材料www3.tvboxnow.com+ g/ x. B9 J3 \
火雞肉 4両、白方包 3片、蛋漿適量、栗子（蒸熟切碎） 10粒、水 1/2碗、鹽/糖/老抽/生粉/胡椒粉/生粉水各少許、蠔油 1湯匙
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做法
! ~ E" {* p* L+ E/ _0 g# T公仔箱論壇1.每塊白方包先用圓形模壓出兩個圓塊，再將每片麪包打橫開半，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O% _5 K+ m; }6 m- [* z# ~5 L. [
/ G( }% v" m5 K, d; ]! `- o2.火雞肉攪碎，下糖、鹽、生粉、胡椒粉，拌勻後打至起膠，加入半份栗子碎搓勻。www3.tvboxnow.com6 G" H W/ i! t& ]' p: @. k
% G+ ?& e9 |# s3.用手將火雞肉擠成球形，放在圓形麪包塊上，麪包邊沾上蛋漿，蓋上一片麪包，輕接封邊。! K: j4 K, C3 `- \/ }
" v9 ^( J1 }0 ]0 k' l; N* e9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱油至 150℃，下麪包盒炸 4分鐘至金黃色，上碟。公仔箱論壇( y* O& r- {% J+ P9 g3 ~6 C
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5.燒熱鑊以細火炒香餘下栗子碎、鹽、糖、蠔油、水炒勻，加少許生粉水炒至稠身，最後加入老抽調色即可上碟。 # l5 Q8 A& M. Y* ` y
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發表於 2011-12-20 05:45 AM
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