材料
* l' E+ m5 [0 V! Z6 X" P0 [www3.tvboxnow.com火雞肉 4両、白方包 3片、蛋漿適量、栗子（蒸熟切碎） 10粒、水 1/2碗、鹽/糖/老抽/生粉/胡椒粉/生粉水各少許、蠔油 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 j2 h: U; d5 A8 e6 f
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做法www3.tvboxnow.com" {. _5 ?& w( B
1.每塊白方包先用圓形模壓出兩個圓塊，再將每片麪包打橫開半，備用。# H- N$ e# r( J% p! z6 J% K
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2.火雞肉攪碎，下糖、鹽、生粉、胡椒粉，拌勻後打至起膠，加入半份栗子碎搓勻。+ h3 i5 u$ E- L
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3.用手將火雞肉擠成球形，放在圓形麪包塊上，麪包邊沾上蛋漿，蓋上一片麪包，輕接封邊。
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4 z- I" }. N/ P% w( m3 T0 c" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱油至 150℃，下麪包盒炸 4分鐘至金黃色，上碟。( n. b) X: v- C0 {2 I' }
( c, l/ W8 ~7 R# ztvb now,tvbnow,bttvb5.燒熱鑊以細火炒香餘下栗子碎、鹽、糖、蠔油、水炒勻，加少許生粉水炒至稠身，最後加入老抽調色即可上碟。
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發表於 2011-12-20 05:45 AM
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