材料
3 ?, R, _( P6 l) s" Y# b! u2 Y鹹蛋黃（壓碎） 6隻、大蝦（ 8-10頭） 10隻、火雞肉（切粒） 2両、生粉適量、油 1湯匙
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* W9 U7 \1 k M$ a醃料
' Z5 u7 v* T3 A' _) A" t% hwww3.tvboxnow.com鹽 1/2茶匙、生粉 2茶匙、蛋白 1/2隻、糖少許
$ a) H3 G3 G- K, x8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w& T. M4 z+ {7 P# _4 u; n
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做法公仔箱論壇5 J7 d9 `- i* @0 M
1.大蝦去殼，開背去腸，洗淨備用。
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2.火雞肉粒先用糖、鹽、蛋白、生粉醃 15分鐘，隔水以大火蒸熟備用。
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3.蝦肉沾上一層生粉，燒滾油至 150℃，下蝦炸約 3分鐘至金黃及硬身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h- a7 z0 m" `+ X3 A2 g1 Q
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4.燒熱鑊下油，下鹹蛋黃邊炒邊拌勻，用鑊鏟壓碎蛋黃，炒至起泡後，放入蝦球炒勻，最後放已蒸熟的火雞肉粒，拌勻即成。 www3.tvboxnow.com$ S4 I ` L+ X( p
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發表於 2011-12-20 05:45 AM
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發表於 2011-12-22 11:27 AM
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