材料
7 o+ o' k, a. a, o7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹹蛋黃（壓碎） 6隻、大蝦（ 8-10頭） 10隻、火雞肉（切粒） 2両、生粉適量、油 1湯匙
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E9 V- P5 H& u: P! }( _. {2 l+ n4 d公仔箱論壇醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 o& X3 K- u4 x- O+ @* U; y
鹽 1/2茶匙、生粉 2茶匙、蛋白 1/2隻、糖少許
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做法
. y. L9 y R* L( r& M# ptvb now,tvbnow,bttvb1.大蝦去殼，開背去腸，洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [5 H$ l& U' C9 h8 w) z; s; I Z
) ] N! u! }! otvb now,tvbnow,bttvb2.火雞肉粒先用糖、鹽、蛋白、生粉醃 15分鐘，隔水以大火蒸熟備用。2 A8 e4 e) c O& G' l7 n( a+ {( j
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3.蝦肉沾上一層生粉，燒滾油至 150℃，下蝦炸約 3分鐘至金黃及硬身。
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4.燒熱鑊下油，下鹹蛋黃邊炒邊拌勻，用鑊鏟壓碎蛋黃，炒至起泡後，放入蝦球炒勻，最後放已蒸熟的火雞肉粒，拌勻即成。 tvb now,tvbnow,bttvb# M: |3 M x j' | w
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發表於 2011-12-20 05:45 AM
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發表於 2011-12-22 11:27 AM
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