材料7 R' b: r+ Q; Z, n# E6 _% D
鹹蛋黃（壓碎） 6隻、大蝦（ 8-10頭） 10隻、火雞肉（切粒） 2両、生粉適量、油 1湯匙. e5 h, k2 i1 l$ Z7 @3 c- r
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醃料www3.tvboxnow.com& B) L* f6 B" l( v& R
鹽 1/2茶匙、生粉 2茶匙、蛋白 1/2隻、糖少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `& Q# l3 `* h, z% K
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1.大蝦去殼，開背去腸，洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p" T3 e- ^5 w
7 Q) A" [# T$ ]/ F# L2.火雞肉粒先用糖、鹽、蛋白、生粉醃 15分鐘，隔水以大火蒸熟備用。www3.tvboxnow.com( u" Z( v3 Y- \# j' r. O$ G. v
" @' }2 Y9 }7 D& Q- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蝦肉沾上一層生粉，燒滾油至 150℃，下蝦炸約 3分鐘至金黃及硬身。
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3 X# Z" S) U/ Z% n, p" g2 a M公仔箱論壇4.燒熱鑊下油，下鹹蛋黃邊炒邊拌勻，用鑊鏟壓碎蛋黃，炒至起泡後，放入蝦球炒勻，最後放已蒸熟的火雞肉粒，拌勻即成。
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發表於 2011-12-20 05:45 AM
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發表於 2011-12-22 11:27 AM
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