材料www3.tvboxnow.com I F5 N; Y/ @8 u
淡牛油（放軟） 150克、罐裝牛油（放軟）/低筋麪粉各 60克、砂糖/提子乾各 185克、鹽/泡打粉各 1/4茶匙、雞蛋（拂勻） 165克、 64%黑朱古力（已溶）/可可粉各 25克、朱古力膏/梳打粉各少許、高筋麪粉 115克、冧酒 20毫升、淡奶 35毫升
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( Q( R9 L" Y' k1 [9 N6 J1 \& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。朱古力忌廉9 f ^# ~0 @# s4 {) [
64%黑朱古力（已溶） 100克、淡牛油 35克www3.tvboxnow.com$ T2 q/ ?% i, T$ b/ R
3 O3 h' F* w) U: H- I& C% N7 o& C公仔箱論壇裝飾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T1 S/ E u! P; e( r
白色朱古力（已溶） 45克、蛋白糖霜 150克、黑朱古力漿/糖霜各適量www3.tvboxnow.com9 x5 B# _) N: p3 I* i
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做法tvb now,tvbnow,bttvb/ L2 A5 V o( o% A0 p8 u/ y5 C# u
1.淡牛油、罐裝牛油、砂糖、朱古力膏、鹽、黑朱古力用電動打蛋器打至鬆發，分 3次加入雞蛋，打至軟滑且呈淺啡色。www3.tvboxnow.com) w, r# B" e! L$ @/ n: n8 S
8 b; l' H1 @, T! Zwww3.tvboxnow.com2.加入高筋麪粉、低筋麪粉、可可粉、泡打粉、梳打粉、淡奶、冧酒、提子乾拌勻成麪糊，倒入模內至八成滿，放入預熱至 180℃焗爐的中層，焗 40分鐘，取出待凉成朱古力蛋糕。tvb now,tvbnow,bttvb9 q4 I. q1 j5 L3 P
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3.將一個蛋糕切平頂部，放上另一蛋糕，以朱古力醬固定，斜切邊成樹頭形。公仔箱論壇9 F- X* L8 j; }* D( z, C
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4.黑朱古力、淡牛油拌成朱古力忌廉，抹勻蛋糕，用叉在表面畫出樹紋。
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5.準備裝飾，用白色朱古力唧成一個與蛋糕面同等大小的圓形朱古力片，放入雪櫃冷藏片刻至凝固，取出放在蛋糕面，用黑朱古力漿畫圓形作年輪，再在蛋糕表面唧上蛋白糖霜及撒上糖霜作裝飾即可。
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. m9 U$ W5 e; ktvb now,tvbnow,bttvb貼士
: M2 E0 \3 n: d" s6 h公仔箱論壇蛋糕焗出爐後室溫置一晚至硬身，能更輕易做出樹頭造型。 # K$ W5 q& l- {. r# C3 P. |
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發表於 2011-12-21 06:47 AM
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發表於 2011-12-22 11:23 AM
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