材料
7 T( J3 F5 G7 U( H, N' h5 o9 u: O 600克牛腩 230克馬蹄
9 x- M2 W) o5 M+ h1 |9 }公仔箱論壇150克豆卜 1/2粒蒜頭公仔箱論壇( W+ p0 A& g9 i O
4片薑 4碗清水
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調味料
# n2 Y- @% ?) n# G7 `* D公仔箱論壇 2粒八角 1/2湯匙蠔油
+ z/ |& ?& J& p# |0 q7 ttvb now,tvbnow,bttvb1/2湯匙老抽 1/2 湯匙南乳
5 o& X( ? c, {公仔箱論壇1兩冰糖 1湯匙紹興酒
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1 q# f4 F& J: L2 Z做法
# Y. G$ ^* i( a+ u" p公仔箱論壇 1. 將牛腩切大件；將馬碲去皮, 切一半及豆卜洗淨
2 l4 l$ l" G2 q7 |# V& `4 f7 D2. 燒熱1茶匙油爆香蒜頭、薑片，加入牛腩、馬碲及豆卜兜勻，然後加入調味料及清水，炆約1 1/2小時，最後加鹽及冰塘調味，即可享用 |
發表於 2007-10-28 02:22 PM
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