[中式食譜] 凍豆腐泡菜鍋

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材料  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [- _" e0 ~, x- n9 o! x
  2磚豆腐 100克雜菌www3.tvboxnow.com. n0 N: `5 k1 v7 V/ Y5 M6 F* ~
350克泡菜 250克肥牛肉片
$ ?% \' m* J9 v) f- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50毫升清湯   
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調味料  tvb now,tvbnow,bttvb. K! S, Y2 A- v8 [2 i" C$ n$ Y3 [
  少許韓國辣椒粉   
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做法  tvb now,tvbnow,bttvb8 S. S$ j- W4 H- ]- Z) q
  1. 將豆腐以清水沖淨，置保鮮盒中放入冰箱中冷藏一晚，取出切大件。雜菌去蒂，瀝水備用。
5 T8 R+ c- T: l  A6 {tvb now,tvbnow,bttvb2. 將清湯注入鍋，煲滾，加入豆腐、雜菌、泡菜及辣椒粉煮至凍豆腐入味，食用時放入已灼熱肥牛肉。