[中式食譜] 凍豆腐泡菜鍋

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材料  3 O$ W5 [/ g2 W4 o+ c2 P
  2磚豆腐 100克雜菌6 {+ ~# A7 G& R: e8 \
350克泡菜 250克肥牛肉片
3 |* U7 ^9 g9 c+ G+ R4 k) l50毫升清湯   www3.tvboxnow.com8 Y. h( E. f" p! d9 q

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調味料  
" H. `1 u% e1 b' n$ q2 o3 r公仔箱論壇  少許韓國辣椒粉    公仔箱論壇+ l1 t; H  I+ G/ j4 }) L/ H
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做法  . g7 j6 s* a, S; D* M7 b' p
  1. 將豆腐以清水沖淨，置保鮮盒中放入冰箱中冷藏一晚，取出切大件。雜菌去蒂，瀝水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B8 l3 q, C$ C
2. 將清湯注入鍋，煲滾，加入豆腐、雜菌、泡菜及辣椒粉煮至凍豆腐入味，食用時放入已灼熱肥牛肉。