材料
; _7 b9 S2 B1 V* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯪魚肉/半肥瘦豬肉/矮腳白菜各 1/2斤、檸檬葉（切碎） 10塊、川芎（切碎） 3錢、豉油/雞粉各 1茶匙、麻油/鹽各 1/2茶匙、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J* I3 J2 @5 n) ~6 R
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芡汁
! k' |# U e3 B7 P- S7 xwww3.tvboxnow.com雞湯 1碗、胡椒粉/麻油各少許、生粉水適量3 y% l, }/ {% F0 `* g# X
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4 Z* u6 r" w c5 \4 P) a! H# ^6 n( F公仔箱論壇做法7 h3 g. z L& d% v- s
1.鯪魚肉及豬肉剁碎，下檸檬葉、川芎、豉油、雞粉、麻油、鹽、胡椒粉拌勻，並撻至起膠。
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2 ?7 {# S. @, W: J( l1 ]www3.tvboxnow.com2.將（ 1）唧成丸狀，用湯匙挑起，備用。
6 b! {, d+ ^8 w: R* W; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# \( ~/ Q d! D1 ?! n" I* d3.鑊內煲滾水，下魚丸以大火煮滾，轉慢火煮至浮起熟透，待 2分鐘後撈起備用。
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' g$ _2 E/ L- F公仔箱論壇4.白菜灼熟後，上碟圍邊。
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5.鑊內下雞湯、魚丸，煮滾後，加胡椒粉、麻油，熄火後加生粉水，煮至稠身即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb, V9 u9 U( m5 R: c- ~' n
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貼士
2 |5 P4 Y' i- ^5 U5 F& a, c撻完的魚丸放雪櫃雪過夜，口感會更爽！
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發表於 2011-12-22 06:12 AM
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