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鯪魚肉/半肥瘦豬肉/矮腳白菜各 1/2斤、檸檬葉（切碎） 10塊、川芎（切碎） 3錢、豉油/雞粉各 1茶匙、麻油/鹽各 1/2茶匙、胡椒粉少許公仔箱論壇) {9 M9 j2 b* m
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芡汁' F/ A7 c7 g( l* y
雞湯 1碗、胡椒粉/麻油各少許、生粉水適量
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* S& | e; V/ ^8 r3 E' W公仔箱論壇做法, P4 S; J9 l* H( p C2 r
1.鯪魚肉及豬肉剁碎，下檸檬葉、川芎、豉油、雞粉、麻油、鹽、胡椒粉拌勻，並撻至起膠。
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) u! L1 I0 o; f& |4 K" N/ d7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將（ 1）唧成丸狀，用湯匙挑起，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B' n, Z8 c2 ?2 G
4 z/ g3 I- S3 M1 b公仔箱論壇3.鑊內煲滾水，下魚丸以大火煮滾，轉慢火煮至浮起熟透，待 2分鐘後撈起備用。
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4.白菜灼熟後，上碟圍邊。" _6 {% z/ i, _7 {( g
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5.鑊內下雞湯、魚丸，煮滾後，加胡椒粉、麻油，熄火後加生粉水，煮至稠身即可上碟。公仔箱論壇8 H& z% ?/ x4 ~* z/ H5 E1 h/ o* ?
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貼士
% M# d6 e9 a! z9 a# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。撻完的魚丸放雪櫃雪過夜，口感會更爽！www3.tvboxnow.com! p- N! T0 K8 V7 O+ j- `8 `* M, g
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發表於 2011-12-22 06:12 AM
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