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老抽/南乳/麪豉/生抽各 1湯匙、五花腩 1 1/2斤、薑 5片、紹興酒 3湯匙、水適量tvb now,tvbnow,bttvb V. l1 b# N- N1 \7 ?* _7 Y7 ?
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- l. W" f; }: `tvb now,tvbnow,bttvb做法
7 }# S( L1 F; wtvb now,tvbnow,bttvb1.煲滾水，下五花腩汆水，盛起切件備用。7 }; U( X( A& g% c+ h) M
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2.燒熱鑊下油，下薑片，收慢火下南乳、麪豉略炒，加入五花腩以大火炒香，灒紹興酒，加入適量水、生抽、老抽，以大火煮滾。
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9 e! e! j q$ m3.將（ 2）倒進砂煲中，以慢火煮 1小時至腍身即成。 公仔箱論壇& o, V* f6 n0 X ~/ @
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發表於 2011-12-22 06:13 AM
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發表於 2012-1-24 02:26 AM
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