材料
6 ^ {$ i1 [2 R+ x2 ewww3.tvboxnow.com老抽/南乳/麪豉/生抽各 1湯匙、五花腩 1 1/2斤、薑 5片、紹興酒 3湯匙、水適量4 M1 l3 T0 H; L2 g- s1 A
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做法
- }( R) l! V; r" z1.煲滾水，下五花腩汆水，盛起切件備用。
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2.燒熱鑊下油，下薑片，收慢火下南乳、麪豉略炒，加入五花腩以大火炒香，灒紹興酒，加入適量水、生抽、老抽，以大火煮滾。$ q% M* J. a1 H4 ]
: |6 c0 p. U' E2 J# ^6 a1 N+ Stvb now,tvbnow,bttvb3.將（ 2）倒進砂煲中，以慢火煮 1小時至腍身即成。 ( g' E+ h& y. W2 o' P
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發表於 2011-12-22 06:13 AM
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發表於 2012-1-24 02:26 AM
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