材料
2 V B; i6 s6 l8 W, K$ Dtvb now,tvbnow,bttvb老抽/南乳/麪豉/生抽各 1湯匙、五花腩 1 1/2斤、薑 5片、紹興酒 3湯匙、水適量0 ~! g/ B$ u/ ]3 r c5 z9 R
. n7 E2 J7 g# f. Z1 ]8 |6 a
% l5 B8 _5 I% e* H0 Qwww3.tvboxnow.com做法+ i% R% [( ^$ j6 ~1 O; l7 k+ \
1.煲滾水，下五花腩汆水，盛起切件備用。& P, m2 ^, c% r+ z$ N N# j8 D b
+ f( E7 G; i; C5 T# N) F2 U5 _5 g2.燒熱鑊下油，下薑片，收慢火下南乳、麪豉略炒，加入五花腩以大火炒香，灒紹興酒，加入適量水、生抽、老抽，以大火煮滾。www3.tvboxnow.com! v6 o+ R9 V# Z* a- E
2 ^/ [& d1 l! g! \8 d3.將（ 2）倒進砂煲中，以慢火煮 1小時至腍身即成。
( I+ H ]$ p! C |
發表於 2011-12-22 06:13 AM
| 
發表於 2012-1-24 02:26 AM
| 