材料! v3 \* d6 W8 [+ M/ |) a4 w! w J
老抽/南乳/麪豉/生抽各 1湯匙、五花腩 1 1/2斤、薑 5片、紹興酒 3湯匙、水適量
2 g, {' Z: V% Z! \! @tvb now,tvbnow,bttvb3 A1 s, N, L; Z2 y. ^! F0 b; z0 x
B f$ u# y Q) d做法tvb now,tvbnow,bttvb3 E- g6 y( I8 X8 V' W& N
1.煲滾水，下五花腩汆水，盛起切件備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 R$ Q( {% X: M" d2 `
+ }9 |* y+ \3 @: {3 \) P' e
2.燒熱鑊下油，下薑片，收慢火下南乳、麪豉略炒，加入五花腩以大火炒香，灒紹興酒，加入適量水、生抽、老抽，以大火煮滾。www3.tvboxnow.com/ D. A- i$ k- R# A3 F; M
4 v6 D$ E# Q/ S9 o( iwww3.tvboxnow.com3.將（ 2）倒進砂煲中，以慢火煮 1小時至腍身即成。
1 L1 r- j6 U) \, o4 F+ n$ \) k2 Q& n公仔箱論壇 |
發表於 2011-12-22 06:13 AM
| 
發表於 2012-1-24 02:26 AM
| 