材料tvb now,tvbnow,bttvb, F% z7 w- J. u4 C( N5 D2 k) z, q
大番茄（半熟） 1個、紅桑子 8粒、橄欖片/意大利黑醋各 1湯匙、蒜頭（拍扁） 1粒、橄欖油/杏仁片/葱絲/鮮百里香各少許、士多啤梨（切片） 2粒
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水牛芝士醬
8 U0 z9 F/ G3 s- q: ^tvb now,tvbnow,bttvb水牛芝士/奶各 1/2杯、青檸茸 1/4茶匙、橄欖油 2湯匙、鹽/胡椒粉各少許、青檸汁 1湯匙
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香葱醬www3.tvboxnow.com5 s% V7 w% W/ ^ ?1 r$ s+ f
葱（切段） 1杯、橄欖油 1/2杯、鹽/黑胡椒碎各少許
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做法tvb now,tvbnow,bttvb6 O3 Y% |8 J; `7 c3 V M
1.攪拌器內加入香葱醬材料攪勻，盛起備用。公仔箱論壇2 l% y; F E8 [8 Z M* }& n* D
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2.攪拌機內加水牛芝士醬材料攪勻，盛起備用。
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3.番茄去皮，切成 1/4吋厚的三角形片。
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8 D: c4 H2 m8 z9 N( z* N公仔箱論壇4.鑊內加橄欖油、蒜頭、番茄片、黑醋，以慢火略煎上碟，放上葱絲、橄欖片、杏仁片、紅桑子、士多啤梨、百里香作裝飾，淋上水牛芝士醬、香葱醬即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b) U* ]- ?% S# i
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番茄要厚肉實身不可太生或太熟，因太熟煎時會出水，太生食時則帶苦澀味。tvb now,tvbnow,bttvb; g; v. G1 V& i9 | {% ~0 O8 U9 q, w
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發表於 2011-12-23 06:42 AM
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