材料www3.tvboxnow.com8 }* e3 r% Z) f; H6 h6 Q3 ^2 @4 |
大番茄（半熟） 1個、紅桑子 8粒、橄欖片/意大利黑醋各 1湯匙、蒜頭（拍扁） 1粒、橄欖油/杏仁片/葱絲/鮮百里香各少許、士多啤梨（切片） 2粒公仔箱論壇! j: w/ ]* y/ u7 |
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水牛芝士醬公仔箱論壇1 z$ s8 l: M8 o1 P6 q6 c
水牛芝士/奶各 1/2杯、青檸茸 1/4茶匙、橄欖油 2湯匙、鹽/胡椒粉各少許、青檸汁 1湯匙
- o: Z) W* @0 _8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y/ M( w! A/ |& ~
香葱醬公仔箱論壇6 _* Q" Z' y2 Z6 P. a# [
葱（切段） 1杯、橄欖油 1/2杯、鹽/黑胡椒碎各少許
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- T: a8 a* V9 C7 @tvb now,tvbnow,bttvb做法
2 m9 P. } k% k+ u; M% c1.攪拌器內加入香葱醬材料攪勻，盛起備用。www3.tvboxnow.com- u. F4 f7 `: {
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2.攪拌機內加水牛芝士醬材料攪勻，盛起備用。www3.tvboxnow.com5 f' t( I- f! r- y: z
: X L3 ?* a* g' b& \tvb now,tvbnow,bttvb3.番茄去皮，切成 1/4吋厚的三角形片。
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4.鑊內加橄欖油、蒜頭、番茄片、黑醋，以慢火略煎上碟，放上葱絲、橄欖片、杏仁片、紅桑子、士多啤梨、百里香作裝飾，淋上水牛芝士醬、香葱醬即成。 - |& V, C3 K- F- d% Q' ~: h
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番茄要厚肉實身不可太生或太熟，因太熟煎時會出水，太生食時則帶苦澀味。
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發表於 2011-12-23 06:42 AM
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