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大番茄（半熟） 1個、紅桑子 8粒、橄欖片/意大利黑醋各 1湯匙、蒜頭（拍扁） 1粒、橄欖油/杏仁片/葱絲/鮮百里香各少許、士多啤梨（切片） 2粒www3.tvboxnow.com- S' p% J' g5 z9 C7 o2 E7 U
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水牛芝士醬
- v7 K. }/ z$ C3 w+ c* {! U水牛芝士/奶各 1/2杯、青檸茸 1/4茶匙、橄欖油 2湯匙、鹽/胡椒粉各少許、青檸汁 1湯匙) t* k; J" f8 V/ ~5 A
; }1 i3 j1 I2 G0 `香葱醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S4 w: N. w% v: K( U3 g2 {" R* C5 l, ^: {
葱（切段） 1杯、橄欖油 1/2杯、鹽/黑胡椒碎各少許tvb now,tvbnow,bttvb: H9 A {2 E: r# N5 J
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做法
& ]2 W" M; n% a% z- o1 k Itvb now,tvbnow,bttvb1.攪拌器內加入香葱醬材料攪勻，盛起備用。$ f6 I' k+ Z/ i8 d+ V" L
# ]/ }" s7 w+ l. Z. ^( Y2.攪拌機內加水牛芝士醬材料攪勻，盛起備用。www3.tvboxnow.com! r# }, s! b/ @9 m5 \( g; H* O, d
' |3 B( V. c7 ^3 R& e' N. S9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.番茄去皮，切成 1/4吋厚的三角形片。
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4.鑊內加橄欖油、蒜頭、番茄片、黑醋，以慢火略煎上碟，放上葱絲、橄欖片、杏仁片、紅桑子、士多啤梨、百里香作裝飾，淋上水牛芝士醬、香葱醬即成。
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. U7 R& b( ?6 t6 j5 w公仔箱論壇貼士
; V. |6 B! X$ Y0 F8 K! v1 k番茄要厚肉實身不可太生或太熟，因太熟煎時會出水，太生食時則帶苦澀味。# m; d' N8 B" U# c- ^
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發表於 2011-12-23 06:42 AM
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