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火雞 1隻、雜菜絲（洋葱絲/西芹菜絲/蘿蔔絲） 600克、意大利香草醬/沙律汁各適量、法國麪包（切件） 20片、西班牙火腿片 10片
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8 T# c# |+ P r7 i$ n; k8 l; ~醃料
Q7 u K; b+ e+ u3 F+ ?6 W Ntvb now,tvbnow,bttvb鹽/白胡椒/白酒各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h! A- M3 K0 d% [8 F! |) g+ N
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) N$ ?" U! ~- j" @2 u做法
* m6 D+ k" @" z) J; g. s1.火雞用鹽、白胡椒、白酒抹勻，塞入雜菜絲醃 10小時。
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: K, @- N( W4 B" o6 ^ Hwww3.tvboxnow.com2.將火雞放入預熱至 180℃焗爐，焗 1 1/2小時。公仔箱論壇+ H! H$ K% H& P( I3 T8 Q2 r
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3.取出火雞內的雜菜絲，備用。0 Y& I! }. ]7 p' B: w- ^* U( i
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4.火雞斜切成薄片，排在烘焙不織布上，放上西班牙火腿片和雜菜絲，捲好後包上保鮮紙，放入雪櫃冷藏 3小時。
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3 x0 V3 k' F6 r1 ?5 ?5.脫除包着雞卷的保鮮紙，切件，淋上意大利香草醬和沙律汁，放在法國麪包上即完成。
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火雞應焗至八成熟，肉質便會嫩滑不嚡口！
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發表於 2011-12-24 06:04 AM
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