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【材 料】www3.tvboxnow.com; v$ V. s6 N4 }& I0 R# _8 \
* \8 ?4 x% p T$ l公仔箱論壇鮸魚250公克
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4 r$ i0 |% p& Y7 D& z s+ {tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋豆腐 1盒) Q `: ]0 o2 `2 s8 H2 |3 x/ ?
' z- R- K1 f1 t( z. o公仔箱論壇紅蘿蔔丁 80公克3 R8 v' v" I6 ~! v1 e+ C
6 k! K) o) k1 c; Vtvb now,tvbnow,bttvb蒜末 5公克
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豌豆仁 20公克
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9 H7 @6 Y6 Y8 e3 L2 r8 t+ \* Btvb now,tvbnow,bttvb香菜 適量
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太白粉水適量
1 G* g& G' c+ s3 L' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V6 O! d7 k9 A& ~3 l3 G: {
高湯 1100cc
* z; [, i% H Y% _" L. f1 r6 G& c+ B ^公仔箱論壇公仔箱論壇8 p1 {5 V. Y5 h! b A
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F ]5 D# g7 [! o0 p9 f
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鹽 1/4小匙) D0 l3 I- h" w8 d* {* H+ R
tvb now,tvbnow,bttvb! T; y9 U. O& p {% l
糖1/2小匙3 z2 B1 O, ~0 L) ~% A
* n$ l h) P. x2 ]6 Owww3.tvboxnow.com柴魚粉 1/2小匙, E! a7 K, L# ]8 [
) \5 S6 O/ o& A, v公仔箱論壇醬油少許www3.tvboxnow.com1 n _- j5 ^ w6 Q: e
I# D+ p0 u8 n* m& T" m% U' D% w公仔箱論壇烏醋少許
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【醃 料】www3.tvboxnow.com1 k( [# \# B ?+ g4 ]6 e
; w* P" V. E' s& z! L# G. j, o米酒1大匙
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3 W% { {1 S& l# W6 _tvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許. P$ D8 i! d' C+ Y+ k
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太白粉 少許公仔箱論壇3 `! Q6 ?6 d" n% U
, W& R4 Q* ?" c6 V& f2 g1 i" D) c【做 法】
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- _7 K3 Z1 v- z6 [# `: B; Rwww3.tvboxnow.com1.鮸魚洗淨切丁，加入所有醃料醃一下；雞蛋豆腐切丁，備用。
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# l5 y; }, g8 G. c8 F2.熱鍋，倒入少量的香油，放入蒜末爆香，再加入高湯煮沸，放入紅蘿蔔丁、作法1的豆腐丁煮約2分鐘。
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3.再放入豌豆仁、作法1鮸魚丁煮熟後，加入所有調味料，再以太白粉水勾芡，放入香菜即可。
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發表於 2011-12-24 11:55 AM
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