[中式食譜] 麻辣腸旺鍋

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【材　 料】
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大腸頭 120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T7 {; j; O, u

3 S5 M) [! k3 R* Ztvb now,tvbnow,bttvb鴨血 150公克tvb now,tvbnow,bttvb; B5 M+ w/ W9 _/ O" R; d9 @  ?
www3.tvboxnow.com& c# J- Y+ K9 S7 a" Q7 p, q
乾香菇 4朵
6 Y1 {% I% c" T& [% e公仔箱論壇www3.tvboxnow.com4 `% K$ O) d7 S
蝦米 20公克公仔箱論壇1 e; S4 Y& e5 c3 g

/ f2 h5 E+ `5 u1 @蔥 2支
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- @' J8 P# _1 a3 H) \+ P* ^6 j& t+ j蒜頭4顆
! j$ a5 s6 Z: V- B3 a+ C! |8 x6 Ztvb now,tvbnow,bttvb9 h% J. }+ y% a+ F5 O1 J/ V- D+ M, {
香菜少許www3.tvboxnow.com- p* h5 K; d& q- {8 r5 w, P2 \

0 G/ p& G6 P9 n; O& ]6 _【調 味 料】/ y' J! s+ g$ z1 ?! w

4 E3 d' m. F( p$ N' }( s! Htvb now,tvbnow,bttvb牛頭牌原味高湯罐 150ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?# g" T# U  z" P9 [; U8 u

7 Q4 m0 U2 ?" x5 a' [* K牛頭牌麻辣沙茶醬 1大匙
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辣豆瓣醬 1大匙
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米酒 1大匙
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水 500cctvb now,tvbnow,bttvb' H5 z- l- g# ]0 c
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太白粉水 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y8 Z5 t, o& T0 N% S" C6 c- t4 e% q

9 g  H- V3 T- Z4 d$ V【做　 法】3 \0 B8 }/ j" n6 x$ x# u' z
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1.大腸頭洗淨切段，汆燙去腥後瀝乾﹔鴨血洗淨切大塊，備用。公仔箱論壇; f! t9 `; j- G, o, K5 A

& R+ K0 K+ `# A8 Htvb now,tvbnow,bttvb2.蔥洗淨切段﹔蝦米浸泡冷水至軟﹔乾香菇泡水至軟切絲﹔蒜頭切片，備用。" L# q0 b4 y" j

( j8 q* ]7 b8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3..熱鍋，倒入適量的油，放入作法2的材料與辣豆辦醬爆香，再加入作法1的材料與其餘調味料煮至沸騰。公仔箱論壇# {. j% `. d, |; i! u
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4.再以太白粉水勾芡，最後撒上香菜即可。8 L# r4 \' D5 O& y- w( u1 s: G