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【材 料】" o& u( T: w' y5 T& p2 m/ i
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大腸頭 120公克/ [/ _" [$ ^! \8 [* Y" A# S
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鴨血 150公克
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' R1 Q q* K8 C7 c3 R o+ ytvb now,tvbnow,bttvb乾香菇 4朵tvb now,tvbnow,bttvb( W1 ^* \- \! \& P
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蝦米 20公克
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蔥 2支
' W8 x# Q$ w7 Q& z* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ H& b V) m2 s& K
蒜頭4顆
) j' F$ s6 U2 V. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^8 t2 f/ f9 b( Z5 \
香菜少許www3.tvboxnow.com9 N0 O: }1 Q# b9 U9 D, [
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【調 味 料】
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/ a4 p) |9 i9 ywww3.tvboxnow.com牛頭牌原味高湯罐 150cctvb now,tvbnow,bttvb9 [4 s7 {' g3 }$ `6 |9 L& r
) v& y6 ~- d( K' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛頭牌麻辣沙茶醬 1大匙
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; a0 j8 K. B0 ]% H5 V" }辣豆瓣醬 1大匙
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# b4 J: T; d p/ _4 d) _/ W$ G/ t米酒 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J2 F* {' Z: a g, R
$ v5 F) t; x# \) w# `2 ktvb now,tvbnow,bttvb水 500cc
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6 I2 h9 C0 {3 h h5 t0 ]/ p公仔箱論壇太白粉水 2大匙
# t' N; w) r6 Z0 A7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 k/ p* c6 W+ I. K; U3 |' A, S: ?
【做 法】
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1.大腸頭洗淨切段，汆燙去腥後瀝乾﹔鴨血洗淨切大塊，備用。
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, H* ?7 ~8 w1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蔥洗淨切段﹔蝦米浸泡冷水至軟﹔乾香菇泡水至軟切絲﹔蒜頭切片，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M, z! N7 V, O/ w# C3 l6 ]
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3..熱鍋，倒入適量的油，放入作法2的材料與辣豆辦醬爆香，再加入作法1的材料與其餘調味料煮至沸騰。
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4.再以太白粉水勾芡，最後撒上香菜即可。tvb now,tvbnow,bttvb7 h' a( {/ x5 v) \7 k& d: _
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發表於 2011-12-25 01:01 PM
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