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【材 料】" W" Y: ]# F: { m" R4 C4 Q k% D: X
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白飯 220公克
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雞蛋 1顆 c& ^6 ]+ P6 r3 B* v u Z

% s! A* f& {. Z0 s叉燒 40公克tvb now,tvbnow,bttvb; H: H; z' I& m4 D& ]
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西生菜50公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [9 S/ O7 p# w& p% u

: F# ]6 }% w1 G蔥花20公克
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2 W' h2 S2 U" U【調 味 料】公仔箱論壇) B M1 q4 j( a5 ^0 ?' I2 i! W; c+ p
公仔箱論壇9 ]$ R7 z1 a' X7 p9 W
XO醬 2茶匙
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鹽 少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t2 i+ Z& N8 x% h O

/ U- K0 }& m' m$ g* d白胡椒粉 1/8茶匙
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0 v4 f8 c7 k8 T# _( vwww3.tvboxnow.com【做 法】
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/ p% f: t" x; Q, ]5 q1.將白飯放入大碗中,灑上約20㏄的水,用大湯匙或用手將有結塊的白飯抓散,備用。
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2.熱鍋,加入約2大匙的沙拉油,輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油,轉中火倒入蛋液,快速攪散至蛋略凝固。
- y: u' p a5 a% T3 q M! ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* W" e X8 b- {7 V) i3.於作法3中續加入作法1的白飯、XO醬、叉燒丁、蔥花,用鍋鏟將飯翻炒至飯粒完全散開,再加入西生菜及鹽、白胡椒粉拌勻,持續以中火翻炒至飯粒鬆散即可。tvb now,tvbnow,bttvb3 d) Q# i: h4 B% c t
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