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【材 料】
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" A2 D" o- M" F" Y& }' Gtvb now,tvbnow,bttvb白飯 220公克
3 }8 a1 N7 m- [0 P% }* M4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇, n. ]' ^ b% r, K
雞蛋 1顆
, k) n$ u9 Q/ D公仔箱論壇
! ~' U0 y! D$ C8 X# t8 B! R叉燒 40公克
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/ p3 ^4 s; H! @& a8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西生菜50公克
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蔥花20公克
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【調 味 料】
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+ y+ e8 a! C! u% `% \XO醬 2茶匙
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# h0 ?$ k0 |/ \ q4 T1 Xwww3.tvboxnow.com鹽 少許www3.tvboxnow.com! A" ?) }9 h0 ?; W
1 s. `* m d3 ^公仔箱論壇白胡椒粉 1/8茶匙
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: a1 E- N8 @6 j【做 法】
2 x! U* `6 a9 |; s3 v/ k$ |# i) f TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G$ d+ B1 Q6 \: U {
- d1 [* s5 h( M3 i6 q; w/ `6 l0 Ltvb now,tvbnow,bttvb1.將白飯放入大碗中，灑上約20㏄的水，用大湯匙或用手將有結塊的白飯抓散，備用。
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2.熱鍋，加入約2大匙的沙拉油，輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油，轉中火倒入蛋液，快速攪散至蛋略凝固。3 O0 j; f3 ^0 D2 S- D
+ ]% C. Q6 l; o# e; f3.於作法3中續加入作法1的白飯、XO醬、叉燒丁、蔥花，用鍋鏟將飯翻炒至飯粒完全散開，再加入西生菜及鹽、白胡椒粉拌勻，持續以中火翻炒至飯粒鬆散即可。
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發表於 2011-12-25 01:06 PM
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