材料:
3 `# u; D5 {" d3 W. P: r9 p6 p虱目魚1尾、生薑(切片)1塊、蒜頭10粒、九層塔1兩、胡麻油、 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E& g' }$ @# P1 @
米酒、醬油各1/2杯、糖1茶匙
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製法:3 @( F+ [, J3 L5 g7 z
1.虱目魚刮鱗去鰓切下頭部，再由腹部排泄口處切至中骨，順中www3.tvboxnow.com* f: ^0 Z/ X3 P+ v' X
骨片下魚腹部，再挖出內臟洗淨
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2.半鍋水煮沸熄火放下魚肚燜約5分鐘撈出
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3.三杯鐵鍋或砂鍋下胡麻油燒熟加薑及蒜頭爆香後，再依順倒入tvb now,tvbnow,bttvb, W) d7 Y1 o/ \+ C. c s* ^) B
醬油、糖及米酒燒滾後加入魚肚，乾燒約2分鐘加入九層塔，www3.tvboxnow.com! a8 F9 k, ?" H" D6 C2 R
加蓋燜1分即可 |
發表於 2007-10-29 10:58 AM
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