[甜品] 椰皇燉雪蛤

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雪 蛤 膏 20克tvb now,tvbnow,bttvb* P: _0 k1 E) E$ B9 k% i
椰 皇 1個www3.tvboxnow.com) E' o" b. J+ c% o9 x
雪 耳 少 許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M/ D6 e5 f+ W1 |7 m- C

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調味 : J3 h& U' j/ d( F/ W0 I
冰 糖 適 量  4 `. N' c; k" a5 k  W) P1 B# T
製法: 0 [. p' [( F" r1 m+ X7 Y
浸 軟 雪 耳 及 雪 蛤 膏 。tvb now,tvbnow,bttvb% {2 }" q$ `* U
雪 蛤 膏 去 除 黑 膜 及 雜 質 。
) a0 i8 L" X, O3 ?+ Vtvb now,tvbnow,bttvb雪 耳 切 去 硬 蒂 ， 切 成 細 朵 ， 瀝 乾 待 用 。6 [' }2 ^- t  D- h" ~* [* l
燒 滾 水 ， 放 入 數 片 薑 及 蔥 ， 放 雪 蛤 飛 水 ， 撈 起 瀝 乾 。6 q, E" K/ O% \, L% C/ A; W
切 開 椰 皇 頂 蓋 ， 將 椰 青 水 倒 入 燉 盅 內 ， 放 入 雪 耳 、 雪 蛤 糕 及 冰 糖 隔 水 燉 約 2小 時 即 可 。
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小貼士: : r6 A; C/ C0 V  d3 {8 Q, c
不 用 雪 耳 可 用 鮮 百 合 代 替 。
6 Q. L+ D& a# ^4 K' m" q/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。須 注 意 雪 蛤 糕 及 雪 耳 浸 後 均 會 發 大 ， 不 宜 浸 發 過 多 。