材料
1 d- C& _% t; _/ p9 i7 h安納芋 4個、三文魚子/青紫菜粉各適量、火雞肉絲 80克、日式沙律醬 6湯匙、忌廉芝士 30克、日本蘿蔔苗 1/2盒0 W/ H+ \) Q c# l Y
; z+ {/ Y, j3 F5 F3 k; x4 Ptvb now,tvbnow,bttvb調味料. t. L9 M8 U2 a, T' R M* N
鹽/胡椒粉各少許、檸檬 1/2個（榨汁）
2 P( C- y6 k6 H4 {( `1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I. \2 t$ J# c+ c5 K
) x2 A5 V% M3 v5 q5 S做法
' D1 K1 M7 t7 O% G8 c& K4 ~8 e1.安納芋頭尾去皮，中間部份留皮，切去頭尾。有皮部份切薄片、去皮部份切粒，備用。公仔箱論壇- f$ B7 y) @- Q' w
: N1 J) J4 o' ^; m. z ^公仔箱論壇2.安納芋粒隔水蒸 10分鐘至熟，放凉備用。公仔箱論壇' J+ C% `& O& F0 \6 n
/ B- ]6 l5 Y# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱油，下安納芋片以大火炸至金黃，盛起，再放入原鍋油略炸，盛起灑鹽備用。
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4.安納芋粒、鹽、忌廉芝士、沙律醬拌壓成泥，備用。公仔箱論壇% `0 A v& T1 A4 @! I2 X' j2 n
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5.火雞絲唧入檸檬汁、加胡椒粉、（ 4）拌勻上碟，以蘿蔔苗、三文魚子、青紫菜粉作裝飾，伴脆片即成。* f C% L9 n2 \& U0 O5 e
9 k! Y! c1 U Q/ i8 y. d1 w H公仔箱論壇貼士tvb now,tvbnow,bttvb& x2 m6 e% w) k1 ~: P9 M
安納芋是日本九州鹿兒島上種子島種植的番薯品種，其甜度特別高，做甜品可不加糖，非常健康。售價$298/2kg（ OISIX有售） ) [1 o4 j. j( O4 X( N4 E+ Q
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發表於 2011-12-26 07:43 AM
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