材料
9 d6 k7 R, W- c( `( v' q. N. L! P公仔箱論壇安納芋 4個、三文魚子/青紫菜粉各適量、火雞肉絲 80克、日式沙律醬 6湯匙、忌廉芝士 30克、日本蘿蔔苗 1/2盒, E3 r& f u% i- Z$ a K$ Z
3 {7 Y0 J5 x- _調味料
4 d; {* K! h- X鹽/胡椒粉各少許、檸檬 1/2個（榨汁）
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0 A' l3 [4 [3 H/ \3 K9 @8 Ztvb now,tvbnow,bttvb做法
/ V7 Y4 {: e2 V0 j V# E# b1.安納芋頭尾去皮，中間部份留皮，切去頭尾。有皮部份切薄片、去皮部份切粒，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c+ n& X- @' Y( e5 Y8 P
; r" I4 K4 C& V& R/ Ywww3.tvboxnow.com2.安納芋粒隔水蒸 10分鐘至熟，放凉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \: u, R5 u2 n7 g D3 |+ _9 A
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3.燒熱油，下安納芋片以大火炸至金黃，盛起，再放入原鍋油略炸，盛起灑鹽備用。tvb now,tvbnow,bttvb; \6 T2 \9 G" r) }# I7 x/ t7 }
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4.安納芋粒、鹽、忌廉芝士、沙律醬拌壓成泥，備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ a* g; q9 n1 s0 z$ W( g: R+ j
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5.火雞絲唧入檸檬汁、加胡椒粉、（ 4）拌勻上碟，以蘿蔔苗、三文魚子、青紫菜粉作裝飾，伴脆片即成。
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貼士
+ h0 C$ S- E. F9 Q+ G& c安納芋是日本九州鹿兒島上種子島種植的番薯品種，其甜度特別高，做甜品可不加糖，非常健康。售價$298/2kg（ OISIX有售） " ~" u: E8 s: [* J4 E) D% a* K x
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發表於 2011-12-26 07:43 AM
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