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安納芋 4個、三文魚子/青紫菜粉各適量、火雞肉絲 80克、日式沙律醬 6湯匙、忌廉芝士 30克、日本蘿蔔苗 1/2盒
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調味料
5 v6 A7 S: [& R% t/ ]/ f- mwww3.tvboxnow.com鹽/胡椒粉各少許、檸檬 1/2個（榨汁）tvb now,tvbnow,bttvb( t- }% Q$ O, e/ x# L6 U
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% ^4 ~% \4 U9 X7 G) Ftvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇# I$ W4 r8 H1 T3 c2 R
1.安納芋頭尾去皮，中間部份留皮，切去頭尾。有皮部份切薄片、去皮部份切粒，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L: Q: F% J% c) Y, v5 S6 G
5 ?' i1 n& Q* F2.安納芋粒隔水蒸 10分鐘至熟，放凉備用。
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3.燒熱油，下安納芋片以大火炸至金黃，盛起，再放入原鍋油略炸，盛起灑鹽備用。* _6 J8 r ^) z6 R$ |# z2 D5 ^
# W" s P& x: l J0 ^2 b公仔箱論壇4.安納芋粒、鹽、忌廉芝士、沙律醬拌壓成泥，備用。
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8 I; y5 a" x6 L) y/ iwww3.tvboxnow.com5.火雞絲唧入檸檬汁、加胡椒粉、（ 4）拌勻上碟，以蘿蔔苗、三文魚子、青紫菜粉作裝飾，伴脆片即成。% Q& c% T$ I! u1 b2 P+ O/ M
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安納芋是日本九州鹿兒島上種子島種植的番薯品種，其甜度特別高，做甜品可不加糖，非常健康。售價$298/2kg（ OISIX有售）
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發表於 2011-12-26 07:43 AM
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