材料
! F7 s m% r) ~$ _1 u W' O Iwww3.tvboxnow.com安納芋碎 50克、甘笋碎 30克、麪粉 150克、發粉/糖各 1茶匙、鹽 1/3茶匙、橄欖油 1湯匙、水 60毫升、芝士粉 2湯匙、黑芝麻 2茶匙
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蟹肉忌廉醬
; A7 E- D0 ]/ ]. a! n+ p6 L薯茸 100克、鮮忌廉/忌廉芝士各 50克、蟹肉 80克、檸檬 1/2個（榨汁）、鹽/胡椒粉各少許
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做法
- @ Y$ m! }, D1 ~' L/ u1 \% Y1.麪粉、發粉、鹽、糖、芝士粉、安納芋碎、橄欖油拌勻，全於枱上，在中間挖一小洞，加水搓成麪糰。
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) a/ D U0 t% O6 u6 L2.麪糰分成兩等份，各放甘笋茸及黑芝麻，搓勻並分六份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _9 R) J6 `7 [: w, L
- F+ n# b5 {" `+ Y+ C公仔箱論壇3.將小麪糰搓成士的形，放入預熱至 170℃焗爐，焗 30至 35分鐘至香脆。
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) ]8 B4 q A6 b% R7 |www3.tvboxnow.com4.蟹肉加檸檬汁、胡椒粉、鹽拌勻備用。薯茸、鹽、胡椒粉拌勻，加入鮮忌廉、忌廉芝士及已調味蟹肉拌勻即可。
+ N; b, x2 i3 F. B6 M$ utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z5 T r+ ^( ^
( u! p' H% X8 T+ i2 K6 a8 {tvb now,tvbnow,bttvb貼士
; ?$ T& y* J: M j- }, |& p如果買原隻日本蟹，解凍後留下來的蟹汁，加入薯茸忌廉內，會更有蟹味。8 a9 x- n& Q2 `, t
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發表於 2011-12-26 07:44 AM
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