材料www3.tvboxnow.com! s* x1 t. p% w3 f
安納芋碎 50克、甘笋碎 30克、麪粉 150克、發粉/糖各 1茶匙、鹽 1/3茶匙、橄欖油 1湯匙、水 60毫升、芝士粉 2湯匙、黑芝麻 2茶匙
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5 d, x4 E. Z9 x% qtvb now,tvbnow,bttvb蟹肉忌廉醬
: R- g3 e4 B) \5 `+ h0 v0 g公仔箱論壇薯茸 100克、鮮忌廉/忌廉芝士各 50克、蟹肉 80克、檸檬 1/2個(榨汁)、鹽/胡椒粉各少許tvb now,tvbnow,bttvb8 j" w, J; r3 b% W/ A5 k
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做法
0 f" O# G5 L- K' w* ytvb now,tvbnow,bttvb1.麪粉、發粉、鹽、糖、芝士粉、安納芋碎、橄欖油拌勻,全於枱上,在中間挖一小洞,加水搓成麪糰。- |8 w& w' N$ E2 |8 E
, s" I0 Z$ m3 K; D! o. I- T' Wtvb now,tvbnow,bttvb2.麪糰分成兩等份,各放甘笋茸及黑芝麻,搓勻並分六份。
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' F$ x. {3 X- L3 h- N5 v1 Ytvb now,tvbnow,bttvb3.將小麪糰搓成士的形,放入預熱至 170℃焗爐,焗 30至 35分鐘至香脆。
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4.蟹肉加檸檬汁、胡椒粉、鹽拌勻備用。薯茸、鹽、胡椒粉拌勻,加入鮮忌廉、忌廉芝士及已調味蟹肉拌勻即可。 tvb now,tvbnow,bttvb5 r! C/ P# D5 H* U3 P) u; Q
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3 o9 G0 Q+ x6 [/ }( i R/ g ?' C如果買原隻日本蟹,解凍後留下來的蟹汁,加入薯茸忌廉內,會更有蟹味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T0 u1 `8 M6 ?; ?9 f
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