[中式食譜] 蓮藕牛腩煲

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材料及份量:" P9 x: |6 Y& s0 }. v! N
牛腩600克www3.tvboxnow.com# ^* T  b1 |* ]( b: ^: N$ D/ `
蓮藕300克www3.tvboxnow.com  \) N1 d4 W9 H4 g  x
薑2片
: E6 y* n2 Z& l清水適量% p8 _" i- ^9 U$ J+ i, r: H8 o
冰糖3塊+ @) f" x; H' J& h/ d1 S8 ^# L% j
柱侯醬適量
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1. 將全部材料洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb# L. U: J; v# ]0 T; A
2. 牛腩汆水去腥味；蓮藕去皮，切成小方塊。
) B7 R5 Q/ b# Hwww3.tvboxnow.com3. 鍋內下油，放入薑片熗鍋，加入牛腩炒香，倒入清水及調味料，用大火燜10分鐘，加入蓮藕塊，轉小火燜至牛腩變軟爛，撒入蔥絲，即可品嚐。

joeybibi

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