[中式食譜] 蓮藕牛腩煲

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材料及份量:
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蓮藕300克
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冰糖3塊
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蔥絲少許- S( _0 a  E0 _* Q. D3 ]

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製法:
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6 w1 \2 i0 \8 b7 r1. 將全部材料洗淨。1 f0 {5 X% b, g
2. 牛腩汆水去腥味；蓮藕去皮，切成小方塊。
$ M1 X0 l, `3 Q" [6 `- M; l3. 鍋內下油，放入薑片熗鍋，加入牛腩炒香，倒入清水及調味料，用大火燜10分鐘，加入蓮藕塊，轉小火燜至牛腩變軟爛，撒入蔥絲，即可品嚐。

joeybibi

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