[中式食譜] 蓮藕牛腩煲

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材料及份量:
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蓮藕300克
* R/ k2 i9 a& v6 w; d- `* N: X, _www3.tvboxnow.com薑2片
+ {: l0 I( L; Z& |9 j清水適量% O" H% ], u* u5 h0 y( l5 H& {8 p4 H
冰糖3塊0 F) [- X0 ^) v  r
柱侯醬適量
- G& u+ h; p4 d; b" L, @" Xtvb now,tvbnow,bttvb蔥絲少許
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製法:
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1. 將全部材料洗淨。
3 V( d5 t, L/ M! j$ W2. 牛腩汆水去腥味；蓮藕去皮，切成小方塊。% Y, U: B+ a8 ]5 D3 ^, I
3. 鍋內下油，放入薑片熗鍋，加入牛腩炒香，倒入清水及調味料，用大火燜10分鐘，加入蓮藕塊，轉小火燜至牛腩變軟爛，撒入蔥絲，即可品嚐。

joeybibi

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