[中式食譜] 臭豆腐腐皮卷

man19822

主料：腐乳(臭)150克 油皮50克 豬肉(肥瘦)100克 tvb now,tvbnow,bttvb& y& L5 `8 n9 [  H- a6 m. z) r
調料：料酒15克 味精20克 鹽25克 大蔥20克 姜20克 香菜20克 植物油10克 辣椒醬5克 醋5克
  X" f+ O3 H" o# m公仔箱論壇
2 f. S$ k( n  R8 L- i$ @如何做臭豆腐腐皮卷的製作方法：
# H( ^) \- D3 a公仔箱論壇1.臭豆腐洗淨碾碎，放入碗中加入肉末，黃酒，味精，鹽，蔥，姜，香菜末，拌均勻，分別抹在豆腐皮上，包成長方形。2 e; k& O7 c* R4 l$ H: e( S5 r
2.鍋燒熱加油，油溫升至五成熱時，投入腐皮卷，炸至呈金黃色，取出裝盤，跟辣椒醬，醋一同上桌。

joeybibi

thanks for share !

jkd_tx

This sounds good.  Outdoor cooking dish ??tvb now,tvbnow,bttvb: d$ ]& k  S, j
Thanks for the idea.

fatgor

thx you