[中式食譜] 臭豆腐腐皮卷

man19822

主料：腐乳(臭)150克 油皮50克 豬肉(肥瘦)100克 * i2 H, l% h8 a& g/ Y' Q' [8 z
調料：料酒15克 味精20克 鹽25克 大蔥20克 姜20克 香菜20克 植物油10克 辣椒醬5克 醋5克 公仔箱論壇3 ^6 D+ W- G) v3 C3 `
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如何做臭豆腐腐皮卷的製作方法：8 A5 b# X3 y  y! s# }9 ]
1.臭豆腐洗淨碾碎，放入碗中加入肉末，黃酒，味精，鹽，蔥，姜，香菜末，拌均勻，分別抹在豆腐皮上，包成長方形。公仔箱論壇7 f5 a; M) C. ]& F
2.鍋燒熱加油，油溫升至五成熱時，投入腐皮卷，炸至呈金黃色，取出裝盤，跟辣椒醬，醋一同上桌。

joeybibi

thanks for share !

jkd_tx

This sounds good.  Outdoor cooking dish ??
; F7 R9 h7 p5 E9 X# f5 u* {tvb now,tvbnow,bttvbThanks for the idea.

fatgor

thx you