家人特别喜欢吃豆沙做的点心，但对外面买的豆沙越来越不放心，加上味蕾的要求越来越高，传统的红豆沙已经满足不了他们的要求了，加上在制作上也使得营养容易流失，所以自己在家做了这个粒粒红豆沙。
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8 u) E- n. _. W% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：红豆、冰片糖（砂糖）、生油 tvb now,tvbnow,bttvb! n7 g. B, g4 g
( _0 \3 s& {. ^4 Q0 C) E4 [) Ktvb now,tvbnow,bttvb做法： 9 ~6 r2 ?0 g' z0 y
8 K7 q% [0 i F# D$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1。先将红豆泡一晚（6小时以上）。
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$ _6 O& n. [. k& ]" t- M) j公仔箱論壇2。用少量的水用焖烧锅煮半小时，再局一小时，再拿出来煮，周而复此2--3次，等红豆煮到软和干水为止。
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3。起锅，炒把红豆沙的水分炒干，盛起。 www3.tvboxnow.com6 S6 h8 D4 m$ G4 J+ J/ V3 v. k" E
* R' H! H- z( \8 ?2 S, ztvb now,tvbnow,bttvb4。重新起锅，放少许生油，再把适量的片糖放下去煮溶，再把炒干的红豆沙放下去不断翻炒均匀，最后盛起待凉，放冰箱备用。
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第一次做红豆沙感觉蛮新鲜的，隔天就做了栾樨茶果来验证，口感真的不错~~ www3.tvboxnow.com U1 p# e1 p5 }! B/ @6 k
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發表於 2007-10-29 01:59 PM
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