家人特别喜欢吃豆沙做的点心，但对外面买的豆沙越来越不放心，加上味蕾的要求越来越高，传统的红豆沙已经满足不了他们的要求了，加上在制作上也使得营养容易流失，所以自己在家做了这个粒粒红豆沙。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f* a# q+ \$ k
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材料：红豆、冰片糖（砂糖）、生油 tvb now,tvbnow,bttvb8 t& ?1 u; s# M# S
6 K- v L' I" { {0 Rtvb now,tvbnow,bttvb做法：
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1。先将红豆泡一晚（6小时以上）。 公仔箱論壇! v+ F2 l" v" \3 q/ S. v
2 {; V0 } Z/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2。用少量的水用焖烧锅煮半小时，再局一小时，再拿出来煮，周而复此2--3次，等红豆煮到软和干水为止。
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1 o- o( y) I6 A n) b5 H# e3。起锅，炒把红豆沙的水分炒干，盛起。 tvb now,tvbnow,bttvb8 A7 D- y9 [3 [* V
/ y* g3 Q) z' r: p; m- v0 Y公仔箱論壇4。重新起锅，放少许生油，再把适量的片糖放下去煮溶，再把炒干的红豆沙放下去不断翻炒均匀，最后盛起待凉，放冰箱备用。
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+ u: T: m3 n4 H) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n' [% m8 Z ^, H' W2 P2 s# \% X
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# v- g) Z5 w+ b/ O& Y第一次做红豆沙感觉蛮新鲜的，隔天就做了栾樨茶果来验证，口感真的不错~~ www3.tvboxnow.com& M3 T# f" j9 m
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發表於 2007-10-29 01:59 PM
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