材料
; s5 G. D0 O9 h. j# j% [0 s9 X+ q8 E) L4 W罐裝香樹子 2湯匙、乾佛手絲 3錢、瘦肉 2両、香葱 2棵、滑豆腐（切塊） 2磚、頭抽/麻油各 1茶匙
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醃料www3.tvboxnow.com+ `: J1 D$ y# x4 {+ p
抽 1茶匙、生粉 2/3茶匙、糖/白胡椒粉各 1/4茶匙、米酒/麻油各 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]* Z! m) F" J {4 P
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8 w/ B) x+ L# c* }# o6 f+ ztvb now,tvbnow,bttvb做法
$ a b0 u/ U! z) m4 B. @1.瘦肉切絲，下醃料拌勻，醃 30分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb( d6 g! S2 o( o) ?" `
' g3 C/ T* Y/ f# N0 S4 q/ a公仔箱論壇2.乾佛手絲浸水 20分鐘，隔水備用。香葱只取綠色部份，切成葱花備用。+ R. c6 Q3 M2 u$ E6 v% m! F
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3.佛手絲平鋪在碟底，放上豆腐、肉絲，撒上香樹子。
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9 k& R5 D/ {9 l5 S; F3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將豆腐隔水以大火蒸 20分鐘，撒上葱花，淋上頭抽及麻油，蓋上蓋再蒸 2分鐘即成。
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若用乾的香樹子，可先浸水 30分鐘，再用鹽略醃即可。6 o7 e* V5 D- n2 B1 J* I; g( x
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發表於 2011-12-27 05:36 AM
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