材料
$ x' Z: M& d9 q0 g9 H/ R* [4 X公仔箱論壇罐裝香樹子 2湯匙、乾佛手絲 3錢、瘦肉 2両、香葱 2棵、滑豆腐（切塊） 2磚、頭抽/麻油各 1茶匙
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醃料
" ~* A/ Q1 y. F! _% Uwww3.tvboxnow.com抽 1茶匙、生粉 2/3茶匙、糖/白胡椒粉各 1/4茶匙、米酒/麻油各 1/2茶匙www3.tvboxnow.com6 i9 P5 R8 t/ |+ F* u, q
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做法
/ w1 i' E( |' P) p, w& w% U4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.瘦肉切絲，下醃料拌勻，醃 30分鐘備用。
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2.乾佛手絲浸水 20分鐘，隔水備用。香葱只取綠色部份，切成葱花備用。7 ~( J) L# G$ M* U
; s; j9 Z( b D9 f+ W6 ^$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.佛手絲平鋪在碟底，放上豆腐、肉絲，撒上香樹子。2 }6 x h2 W8 L2 n9 {; u9 x
! c9 @- C$ y/ L# v1 T( s0 N4.將豆腐隔水以大火蒸 20分鐘，撒上葱花，淋上頭抽及麻油，蓋上蓋再蒸 2分鐘即成。; M8 x' v Z# p ^. @& m
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6 U1 O: H$ f6 i# s: K; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。若用乾的香樹子，可先浸水 30分鐘，再用鹽略醃即可。1 H0 u: @5 Q) T
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發表於 2011-12-27 05:36 AM
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