[甜品] 薄荷起司蛋糕

marcus0828

薄荷起司蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb  D. J' Z! k, q, l* ?4 G# F

+ ~2 H% O1 J9 [/ T" }8 J1 k) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

7 e" Z$ ~8 z6 a1 l1 A TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v( a& ~. R- \- E/ ]3 U) a+ F, ]" m/ t	- G9 _1 S7 I% M" n8 F
! V9 n2 l9 d: {1 H
【材　料】 - ^6 d3 E9 ^8 q/ [9 a4 g  a# a  A0 A6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
奶油起司	300公克 2 x0 m" K  k5 o/ G, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
細砂糖	100公克 8 A: M; h# a) t- t公仔箱論壇
牛奶	90公克www3.tvboxnow.com& @' B" `- X- y" V
薄荷酒	100公克 ) C0 P# k3 p  M6 o% J: e
吉利丁	4片www3.tvboxnow.com' C. l  @+ P7 I( g! W  }
動物性鮮奶油	200公克 4 j5 q& P, p2 F: G$ W, z

【做　法】

1.奶油起司以隔水加熱的方式使其回溫軟化後，加入細砂糖、牛奶一起拌勻後，再加入薄荷酒攪拌均勻。

2.吉利丁用冰水泡軟瀝乾，倒入作法1的材料中一起拌勻。

3.動物性鮮奶油用打蛋器打至6分發時，倒入作法2中一起攪拌均勻。

4.最後把作法3的材料倒入8吋固定烤模中以刮刀抹平，放入冰箱冷凍成型即可。