[甜品] 薄荷起司蛋糕

marcus0828

薄荷起司蛋糕
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【材　料】 + C# n# H; Q4 `: k, M2 y. T
奶油起司	300公克www3.tvboxnow.com* _' R1 F8 M6 M  y
細砂糖	100公克 ; R2 }; M: i8 ^8 S$ A" J( H
牛奶	90公克www3.tvboxnow.com% I- K4 y7 S: \" O  g
薄荷酒	100公克 ) g5 A: N- C# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
吉利丁	4片 ; G7 u# R# B1 k( I8 J4 m( ]4 C- N% j) E公仔箱論壇
動物性鮮奶油	200公克 5 m6 H* B2 P) Q( a, }( D, d0 [tvb now,tvbnow,bttvb

【做　法】

1.奶油起司以隔水加熱的方式使其回溫軟化後，加入細砂糖、牛奶一起拌勻後，再加入薄荷酒攪拌均勻。

2.吉利丁用冰水泡軟瀝乾，倒入作法1的材料中一起拌勻。

3.動物性鮮奶油用打蛋器打至6分發時，倒入作法2中一起攪拌均勻。

4.最後把作法3的材料倒入8吋固定烤模中以刮刀抹平，放入冰箱冷凍成型即可。