[甜品] 老叢葡萄起司蛋糕

marcus0828

老叢葡萄起司蛋糕
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【材　料】 9 _$ ]0 b& S% [0 L5 O$ wtvb now,tvbnow,bttvb
A.低筋麵粉	124公克 1 `9 |4 d4 O- h5 @& Ewww3.tvboxnow.com
糖粉	124公克 8 A9 c# ^0 a5 mtvb now,tvbnow,bttvb
奶油	62公克 " Z$ I; n3 W2 }  H8 M$ i2 {9 l& u
奶油起司	62公克 ) l% d# M. e" N9 Dtvb now,tvbnow,bttvb
鹽	3公克www3.tvboxnow.com. a1 k+ ^8 y% v( l
B.全蛋	62公克   O1 W) c# L# Y1 \, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
C.葡萄乾	100公克 + J8 L, z; ]+ y4 c/ ]9 x+ _) \, xtvb now,tvbnow,bttvb

【做　法】

1.將材料A一起放入攪拌缸中攪拌，至體積膨脹變3倍大、變白且呈濃稠狀備用。

2.分次加入材料B至作法1中拌至起司糊呈現光滑細緻狀態。

3.將材料C加入作法2中攪拌均勻，再慢慢倒入方型烤模中。

4.將作法3放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約35～40分鐘至熟（即摸起來有彈性）即可出爐。