[甜品] 老叢葡萄起司蛋糕

marcus0828

老叢葡萄起司蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E3 ?* x/ D  q. X( L' x: f

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公仔箱論壇9 l( i" g# R4 G* t- f& c
【材　料】 / o- I8 L: P% k& F: J
A.低筋麵粉	124公克 8 f% X9 Q/ Z3 ?2 S% S
糖粉	124公克 ) y$ \! H, X+ r' u
奶油	62公克 % c( o( M, s0 s- p' j& v
奶油起司	62公克 & ^8 j' m+ e% H% Q& U5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鹽	3公克) O; T5 X* ?# q; p
B.全蛋	62公克 4 G  O, E9 _) c4 f6 cwww3.tvboxnow.com
C.葡萄乾	100公克www3.tvboxnow.com1 V7 ]% q8 [' d( U, W7 \- U

【做　法】

1.將材料A一起放入攪拌缸中攪拌，至體積膨脹變3倍大、變白且呈濃稠狀備用。

2.分次加入材料B至作法1中拌至起司糊呈現光滑細緻狀態。

3.將材料C加入作法2中攪拌均勻，再慢慢倒入方型烤模中。

4.將作法3放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約35～40分鐘至熟（即摸起來有彈性）即可出爐。