[甜品] 老叢葡萄起司蛋糕

marcus0828

老叢葡萄起司蛋糕
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【材　料】 " ~0 u) s! q( P9 P
A.低筋麵粉	124公克 + g4 c; B  S9 `5 S- F: ktvb now,tvbnow,bttvb
糖粉	124公克 + r& H0 H4 Y9 xwww3.tvboxnow.com
奶油	62公克www3.tvboxnow.com7 }+ e8 \9 ^# r' z/ X# Y* |
奶油起司	62公克 ) Z* {4 t" u+ ^0 x( O4 a
鹽	3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a# A( B4 D+ E2 e) a
B.全蛋	62公克公仔箱論壇, i& M* j" s' p! p4 ~4 }
C.葡萄乾	100公克: O. @% q8 n, @! m

【做　法】

1.將材料A一起放入攪拌缸中攪拌，至體積膨脹變3倍大、變白且呈濃稠狀備用。

2.分次加入材料B至作法1中拌至起司糊呈現光滑細緻狀態。

3.將材料C加入作法2中攪拌均勻，再慢慢倒入方型烤模中。

4.將作法3放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約35～40分鐘至熟（即摸起來有彈性）即可出爐。