[甜品] 老叢葡萄起司蛋糕

marcus0828

老叢葡萄起司蛋糕
- L2 S& G& x2 @8 G2 |4 Z
" _# W" l* ]* e7 n! D. }+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

, ~- Q4 ~  o$ M6 f6 ]( V/ |% C$ stvb now,tvbnow,bttvb % Y8 ~9 z9 \$ x2 Y	www3.tvboxnow.com" S* a/ |& m2 ]' B* [! T% `
3 P/ M; w7 ^5 q5 D: Q0 f( n( }9 `
【材　料】 $ X/ _7 V# c9 J$ }# R1 k
A.低筋麵粉	124公克 , d4 h; W3 x' @; f4 }! q. a/ zwww3.tvboxnow.com
糖粉	124公克3 w7 O5 R, r  `) J5 M: M
奶油	62公克 $ D; h) t2 Y) H* m9 ]3 Awww3.tvboxnow.com
奶油起司	62公克 " s0 w/ |- b. @- A4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鹽	3公克 7 {0 P; Y3 n4 T% @' ~- @9 E1 ~tvb now,tvbnow,bttvb
B.全蛋	62公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r6 w$ ]% ?* b& K
C.葡萄乾	100公克 ) D) z! m! s, |* I4 W$ d6 {www3.tvboxnow.com

【做　法】

1.將材料A一起放入攪拌缸中攪拌，至體積膨脹變3倍大、變白且呈濃稠狀備用。

2.分次加入材料B至作法1中拌至起司糊呈現光滑細緻狀態。

3.將材料C加入作法2中攪拌均勻，再慢慢倒入方型烤模中。

4.將作法3放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約35～40分鐘至熟（即摸起來有彈性）即可出爐。