[甜品] 老叢葡萄起司蛋糕

marcus0828

老叢葡萄起司蛋糕
8 V" `* |! H0 p* e( h$ g1 g. J- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K& N# B* {4 o- K

+ t7 }: @$ b" }% b! s& K # y& z7 m. s. j. \$ u; B	* d# C$ m; O& F
+ y! X3 X  h5 k8 f) B7 {- |& I
【材　料】 . D& I$ v/ O. y* S1 i2 A' y/ P
A.低筋麵粉	124公克% N. M5 N& D$ M' U. v1 T9 q! T
糖粉	124公克tvb now,tvbnow,bttvb4 _5 ^# g& P, A% S3 F
奶油	62公克  ^* \+ j6 w0 P* p0 V# ]
奶油起司	62公克 2 `7 v5 }2 i2 C4 E  B* j2 Q公仔箱論壇
鹽	3公克 , j- |" R5 @7 y0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
B.全蛋	62公克tvb now,tvbnow,bttvb1 N- k& Y0 N8 t3 H$ a, Q0 c
C.葡萄乾	100公克! e/ \( d7 M0 N4 ]. B

【做　法】

1.將材料A一起放入攪拌缸中攪拌，至體積膨脹變3倍大、變白且呈濃稠狀備用。

2.分次加入材料B至作法1中拌至起司糊呈現光滑細緻狀態。

3.將材料C加入作法2中攪拌均勻，再慢慢倒入方型烤模中。

4.將作法3放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約35～40分鐘至熟（即摸起來有彈性）即可出爐。