[甜品] 老叢葡萄起司蛋糕

marcus0828

老叢葡萄起司蛋糕
- T+ C( E# M7 M% R3 `; S公仔箱論壇www3.tvboxnow.com( }9 @, X, l" A% h, k

0 G% i% M2 K) C. j$ e9 L) n : X% _2 y* ~6 y/ D5 J: d	TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p- _( ~6 F# K4 \1 A8 [2 r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z, N; y$ M, r+ F
【材　料】公仔箱論壇3 w9 l. i  U) ?
A.低筋麵粉	124公克 ' T' I- ^0 U) U2 S公仔箱論壇
糖粉	124公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V2 r! j! g: b9 Y6 I
奶油	62公克 ; `, U) L, O6 N( H  b0 G" w
奶油起司	62公克8 S& ^- B  |5 \+ N* b+ X" P% U
鹽	3公克+ b2 C" n1 Q# @0 {5 I' U% _
B.全蛋	62公克tvb now,tvbnow,bttvb) e/ R/ z- W+ W3 y* ^
C.葡萄乾	100公克 / u/ n" r6 _0 y. h1 Q

【做　法】

1.將材料A一起放入攪拌缸中攪拌，至體積膨脹變3倍大、變白且呈濃稠狀備用。

2.分次加入材料B至作法1中拌至起司糊呈現光滑細緻狀態。

3.將材料C加入作法2中攪拌均勻，再慢慢倒入方型烤模中。

4.將作法3放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約35～40分鐘至熟（即摸起來有彈性）即可出爐。