[甜品] 老叢葡萄起司蛋糕

marcus0828

老叢葡萄起司蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B# R& ^" V. n1 x! i4 s1 L- Q

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【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c1 M3 f$ u  ?  Q7 R! v
A.低筋麵粉	124公克 ( q; v7 u# ^+ \* g4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
糖粉	124公克! P: K) h% ]1 ?
奶油	62公克 . A; V* }/ x7 E1 V6 atvb now,tvbnow,bttvb
奶油起司	62公克 2 z5 M' H4 L% S* a/ E* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鹽	3公克 + r! Z9 Y2 _  z' H! v9 C
B.全蛋	62公克9 x2 e8 S) l( W6 x" n
C.葡萄乾	100公克 * c6 O3 _# q( @) X- J公仔箱論壇

【做　法】

1.將材料A一起放入攪拌缸中攪拌，至體積膨脹變3倍大、變白且呈濃稠狀備用。

2.分次加入材料B至作法1中拌至起司糊呈現光滑細緻狀態。

3.將材料C加入作法2中攪拌均勻，再慢慢倒入方型烤模中。

4.將作法3放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約35～40分鐘至熟（即摸起來有彈性）即可出爐。