[西式食譜] 香菇木耳小棠菜蛋餅

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材料/ E8 j: C: }9 N& D+ u1 n
香菇（切絲） 2朵、白背耳（已浸切絲）/蝦乾（切碎）各 5克、小棠菜 3棵、雞蛋（拂勻） 3隻、免治豬肉 80克、鹽/糖各少許、豉油/紹興酒各半茶匙
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R. U. R8 h# |  D- y$ m$ F' F0 @' x" s' [
1.免治豬肉加入豉油、紹興酒、糖、鹽拌勻，醃 10分鐘。
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6 E2 K8 V( ?2 a9 G: z4 L5 V) p7 i4 atvb now,tvbnow,bttvb2.小棠菜切底，取其花形。將其中一棵葉的部份切碎，其餘的菜葉與小棠菜花汆水，備用。www3.tvboxnow.com  n* I. ]: j! M8 w
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3.蛋中加入白背耳絲、香菇、蝦乾、小棠菜碎、豬肉、鹽拌勻成蛋漿備用。
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* [8 R* R, e" _7 U' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.開大火燒熱易潔鑊下油，掃勻，倒入蛋漿，轉細火慢煎，反轉另一面同樣煎至金黃，取出切件，加上小棠菜花即成。
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