[西式食譜] 薏仁沙律

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薏仁（浸水 1 1/2小時） 300克、水 600毫升、鹽少許、三角豆 100克、松子仁 30克、番茄乾（非油浸） 20克、芫荽（切碎） 2棵、蒜頭（切碎） 3粒、檸檬汁 1湯匙、意大利陳醋 2湯匙、青瓜（切粒） 180克( f- o+ @0 h3 p% I) L6 D
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做法) x0 {6 k. l: F6 I$ B2 S9 X$ Y
1.煲中加入薏仁、水，加蓋，以大火煮滾後，收細火煮 30分鐘至熟，放凉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  @4 J6 O1 m) g  z6 o2 g

3 t, K: v# k* v4 N  j) p! f( F' ~* {- h. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蒜頭、松子仁放在焗盤，放入預熱至 220℃焗爐，焗 5分鐘，取出備用。番茄乾切粒備用。  J4 }: {5 a# [2 r) h

9 _: K8 j/ D# l1 L3.熟薏仁、三角豆、青瓜、番茄乾、蒜頭、松子仁、芫荽、檸檬汁、意大利陳醋和鹽拌勻即成。+ H7 a3 t6 V8 A, H. B4 e4 e
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番茄乾可選無油浸的，減少油份吸收，味道亦比普通番茄香。
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