! }) X; ~3 G p3 `4 mtvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
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s" u5 ]+ j4 e2 q8 x% w梅花肉200公克! S0 T s$ A' f5 c! g
$ O; d7 t; I8 w Q+ ~- g) @( e) L7 n: _0 p蘆筍150公克
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薑末1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 ~4 J, a9 i2 C
公仔箱論壇! p$ y2 S2 @5 V5 u
水30㏄
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【調 味 料】
4 L! x( n5 f1 r* }www3.tvboxnow.com& A( B. w6 \+ B$ P% o
鹽1/2茶匙2 A: {0 `; {! s6 m
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鮮味露5滴
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! m+ L! F9 L& W# y0 G: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1/4茶匙
R3 o4 X0 L/ y+ jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S f; ?: z7 d8 v- w, [
香油1/2茶匙
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紹興酒1茶匙/ q4 g3 V2 R6 q- @
# X7 Z, w% B7 E: uwww3.tvboxnow.com太白粉水1茶匙
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【醃 料】
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鹽1/2茶匙
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' s5 s% A! i% d; O; q6 J B! twww3.tvboxnow.com蛋清1大匙
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太白粉1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; D: ~6 o' h" { c' v: ?+ J5 E
6 }$ m( K8 G/ \. A8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 _0 l- {% L1 `+ ^0 z1 V! z V& O
% v( O0 `) u) p* uwww3.tvboxnow.com糖少許
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' }8 f8 Z/ h/ i- ] ?【做 法】
1 W4 Z* I# r$ D6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; U4 I9 D; e' W! a5 }www3.tvboxnow.com1.將梅花肉切成約0.2公分厚片，加入所有的醃料拌勻，靜置15分鐘。
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1 c0 [# p; g1 f4 Y% j) j公仔箱論壇2.蘆筍切約3公分段長，洗淨備用。
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3.取鍋燒熱後，加入1大匙油，放入作法1切好的梅花肉片，以大火炒至肉色呈白盛出。/ W0 n& \" k& P. [
' B% o) t+ e- V; a9 b公仔箱論壇4.於作法3放入薑末、鹽與作法2的蘆筍段，以小火炒2分鐘。
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5.作法4加水，及除鹽、太白粉水以外的剩餘調味料，再加入作法3略炒過的梅花肉片，以大火快炒1分鐘，最後以太白粉水勾芡即可。公仔箱論壇, Z: U5 m/ D' r* S& N- f3 T1 p! s
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發表於 2011-12-29 09:04 AM
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