( ] y, \& w2 c* Z& b6 v9 P【材 料】
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梅花肉200公克
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* T: _/ x4 \( b+ ^; }( _蘆筍150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U& p4 p; ~. W0 R" j$ o
- f, o; w* u% I$ }薑末1/2茶匙
4 s! w/ ?4 E" j0 T- t: u( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 g8 I/ n* K3 N# |/ C: A公仔箱論壇水30㏄
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2 I) `0 D" _2 {5 Q X- R: P$ {tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】www3.tvboxnow.com/ o+ T! o4 V( z! H/ K2 I2 c# C5 n" `7 @
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鹽1/2茶匙
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鮮味露5滴
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" J! W |: _* K& Ztvb now,tvbnow,bttvb糖1/4茶匙
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2 F. N2 Z3 r( r( C香油1/2茶匙
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& X) J& @5 h. R# R紹興酒1茶匙
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7 \3 a" P+ T: O2 g" l- Z公仔箱論壇太白粉水1茶匙7 ~( h c0 g! N! x \2 M
9 N; y# m) w% ~1 o公仔箱論壇【醃 料】
6 _' s1 y) V$ j# c3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; {0 [! b* c! M9 P7 q" s鹽1/2茶匙
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蛋清1大匙
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% Y) z' C. I0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉1/2茶匙
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2 q" Q0 B3 k4 Y- ?& }紹興酒1/2茶匙公仔箱論壇6 B) z, N" \2 r$ X- h/ W8 n
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糖少許tvb now,tvbnow,bttvb- ]9 x. S$ J8 M( R! ~
2 d4 T1 L( t2 r6 b8 I v% y7 h+ p【做 法】
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F* V0 M7 I- X1.將梅花肉切成約0.2公分厚片，加入所有的醃料拌勻，靜置15分鐘。
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# d% M' b: [! ?' Z/ o2.蘆筍切約3公分段長，洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ d$ P8 H" y; q( \. q
. ]* P$ [7 d. d J% M( [3.取鍋燒熱後，加入1大匙油，放入作法1切好的梅花肉片，以大火炒至肉色呈白盛出。2 Y; K- y/ v% A# h3 B3 @/ G& @
0 P% j* p; F9 I2 B4.於作法3放入薑末、鹽與作法2的蘆筍段，以小火炒2分鐘。公仔箱論壇- q7 }3 u6 I: t6 t' T
# w: {. d: `* M8 o* j* | @8 c( Ewww3.tvboxnow.com5.作法4加水，及除鹽、太白粉水以外的剩餘調味料，再加入作法3略炒過的梅花肉片，以大火快炒1分鐘，最後以太白粉水勾芡即可。www3.tvboxnow.com2 b! d. z, T; ?2 ?$ _
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發表於 2011-12-29 09:04 AM
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