5 Z5 W: H; Y5 k2 Mtvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
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1 \. l# w. s. C6 C2 R; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅花肉200公克, M1 g& ^* _% v
7 [' P8 M, ?. ]( L. |+ itvb now,tvbnow,bttvb蘆筍150公克公仔箱論壇0 u) K2 J! y3 N; Y2 c% ? c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b: s( o9 q8 n
薑末1/2茶匙
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水30㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h9 d$ v4 @6 x+ Z) O7 m" Y
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【調 味 料】
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( b9 R% t; s- E3 H# W1 C( zwww3.tvboxnow.com鹽1/2茶匙
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鮮味露5滴
( C6 K6 T5 H3 d7 rwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇; b1 Q6 }: Y) }3 N" M% J/ p
糖1/4茶匙
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& @3 p. `: Y$ U, E5 `+ [! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油1/2茶匙
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3 z2 }: z* [4 l9 L$ |+ N公仔箱論壇紹興酒1茶匙
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太白粉水1茶匙6 _/ D3 K8 E: H' A- D% I' I/ L" M
www3.tvboxnow.com6 o& `5 O/ h: N" G7 w
【醃 料】tvb now,tvbnow,bttvb j; l- }: V U7 S( m+ e
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鹽1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 i, \( u( |4 y- K5 D
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蛋清1大匙
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8 L+ K% G( Q5 ?* A% U+ I. E" l M+ etvb now,tvbnow,bttvb太白粉1/2茶匙
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紹興酒1/2茶匙
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糖少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x$ z/ U- M- J/ b9 [7 ?& ~* \
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【做 法】
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1.將梅花肉切成約0.2公分厚片，加入所有的醃料拌勻，靜置15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y* V& L8 i! O' _4 O: b( }9 R
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2.蘆筍切約3公分段長，洗淨備用。
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* i6 [ q; D0 D. B! o. Z4 B3.取鍋燒熱後，加入1大匙油，放入作法1切好的梅花肉片，以大火炒至肉色呈白盛出。3 t5 s1 s2 f v$ K" C
1 N3 [2 ]! C E" _3 \4.於作法3放入薑末、鹽與作法2的蘆筍段，以小火炒2分鐘。
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5.作法4加水，及除鹽、太白粉水以外的剩餘調味料，再加入作法3略炒過的梅花肉片，以大火快炒1分鐘，最後以太白粉水勾芡即可。tvb now,tvbnow,bttvb H! l) J3 C5 S( d
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發表於 2011-12-29 09:04 AM
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