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魚頭1顆
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7 `- J1 e$ j/ R3 p- T4 O! u; vtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
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9 O! d5 T: Y9 [8 h! U6 D0 j( S8 L! B米酒1茶匙
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胡椒粉少許
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雞粉1/4茶匙6 P( u* h% l3 w- Y/ i$ o, ]3 h- G
7 h8 \% I' v$ n8 ~- g【做 法】
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1.菠菜洗淨切段；香菇洗淨，備用。
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, S+ `& Q z. X: ~tvb now,tvbnow,bttvb2.魚頭剖半、洗淨，備用。6 ] O4 W. H/ `* G! Y% _
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3.取一湯鍋，加入水、薑片、香菇煮滾，再放入作法2的魚頭及所有調味料，以小火煮約5分鐘，起鍋前加入菠菜煮滾即可。 |
發表於 2011-12-29 09:06 AM
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