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莧菜150公克
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( P3 Q8 n+ g. j8 `雞蛋2顆5 S' P; b( V x, m
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' ]- z, G3 o& \公仔箱論壇輕煮汁適量
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【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb/ C; d* ~) M. Y2 z- L, Z5 j
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1.莧菜洗淨放入沸水中汆燙一下，撈起瀝乾，切成適當小段備用。
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2.吻仔魚放入沸水中中汆燙一下，撈起瀝乾；雞蛋打散成蛋液，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h7 H! K) t4 B5 x: f: r
s2 ]4 b5 B( a; Ttvb now,tvbnow,bttvb3.取一平底鍋，放入作法1的莧菜段、作法2的吻仔魚及輕煮汁（剛好蓋過食材），以中火煮至湯汁沸騰。
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4.將作法2的蛋液，以畫圈圈的方式緩緩淋入做法3的鍋中，煮至蛋液半熟熄火盛盤即可。
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發表於 2011-12-29 09:08 AM
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