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【材 料】
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莧菜150公克
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! D- {, u! i, `" L2 V) N+ d. l8 jwww3.tvboxnow.com吻仔魚20公克1 u1 W7 |, x* I0 y) t
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6 {2 d S# K+ n5 l4 g0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
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7 w9 J$ W" \5 h: T& I' ywww3.tvboxnow.com輕煮汁適量" k1 _8 o. ^! L% B7 w; _
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【做 法】5 A! G0 o7 t5 i2 U3 ]8 ]
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1.莧菜洗淨放入沸水中汆燙一下，撈起瀝乾，切成適當小段備用。
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3 i v" {8 x& B) s3 a/ M2.吻仔魚放入沸水中中汆燙一下，撈起瀝乾；雞蛋打散成蛋液，備用。www3.tvboxnow.com# d2 P" F8 J1 L2 ?0 k! H
; _4 w- Q' Y3 Z0 k* W2 ]3.取一平底鍋，放入作法1的莧菜段、作法2的吻仔魚及輕煮汁（剛好蓋過食材），以中火煮至湯汁沸騰。
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4.將作法2的蛋液，以畫圈圈的方式緩緩淋入做法3的鍋中，煮至蛋液半熟熄火盛盤即可。4 e- ?4 F1 W% c2 T- h3 p# k
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發表於 2011-12-29 09:08 AM
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