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莧菜150公克www3.tvboxnow.com6 s" M6 V+ H% \8 J d( z4 ~' s
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& [7 V& V8 p- Z3 Y雞蛋2顆www3.tvboxnow.com2 H% l) `/ |! y v- P U
2 A: U3 E; }$ q& Z【調 味 料】
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( W1 [9 C0 S( C輕煮汁適量
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) [7 F/ @( w' E; u4 ^【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i- O8 p. J. d! q
/ |" K% k- [; T- l( V: s* H1.莧菜洗淨放入沸水中汆燙一下，撈起瀝乾，切成適當小段備用。www3.tvboxnow.com6 }! O2 S/ Z i0 s* d
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2.吻仔魚放入沸水中中汆燙一下，撈起瀝乾；雞蛋打散成蛋液，備用。
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3.取一平底鍋，放入作法1的莧菜段、作法2的吻仔魚及輕煮汁（剛好蓋過食材），以中火煮至湯汁沸騰。www3.tvboxnow.com% ^+ u6 n/ s! ^8 p
. u& t) L5 q, X' h: D2 Dtvb now,tvbnow,bttvb4.將作法2的蛋液，以畫圈圈的方式緩緩淋入做法3的鍋中，煮至蛋液半熟熄火盛盤即可。
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發表於 2011-12-29 09:08 AM
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