材料
2 J7 x( g6 ~7 O8 U# E; ]9 j) I. S4 {www3.tvboxnow.com軟殼蟹/蛋黃各 2隻、麪包糠 90克、麪粉 1/2杯、芫荽根 1茶匙、小茴香少許、泰國辣椒粉/雞粉/胡椒粉/糖各半茶匙
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做法
8 B$ t$ U' e9 p1.麪包糠加入胡椒粉、小茴香、泰國辣椒粉、芫荽根、雞粉、糖拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb0 f u+ _! W3 U* c8 f3 B
1 S2 r5 G7 T7 N0 H# G4 g" ]2.軟殼蟹印乾水份，剪半後沾上麪粉、蛋黃和麪包糠。
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3.燒熱油至 180℃，下軟殼蟹炸至金黃色，即可撈起。
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貼士
+ |( O U. R4 X8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。軟殼蟹本身很淡味，所以在麪包糠中加入較重味的調味料會較好味。 www3.tvboxnow.com- Q% z5 L) \' [5 h
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發表於 2011-12-30 05:28 AM
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