材料www3.tvboxnow.com! B( T) c. m+ y$ q2 t, p7 @
小南瓜（半個） 500克、忌廉芝士 100克、香草碎半茶匙、西芹 2條、甘笋 1小條、鹽/黑椒碎各適量
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1.南瓜去核，隔水蒸 20分鐘至軟熟，待冷，用湯匙挖出南瓜肉，並壓成茸。9 W, I. V) c+ q: \
& d% s6 r- \% |7 E' \4 ^- g2 twww3.tvboxnow.com2.南瓜茸、忌廉芝士、香草碎、鹽和黑椒碎，攪拌至軟滑成芝士醬。
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: j) J# _0 E: U' f+ l& S3.西芹刨去粗筋；甘笋去皮。將西芹和甘笋切成約 5厘米長條，伴芝士醬享用。( z; ^8 |4 Y, I# a
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. I* G* {! h+ w4 G* _可以原味鮮乳酪來作低脂版本，但因乳酪較稀，最好食前才拌成醬，不然會生水。
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發表於 2011-12-31 05:49 AM
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