[中式食譜] 柱 侯 南 瓜 炒 牛 柳 絲

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' r) W3 Y. X9 N5 p! v9 M4 H) [tvb now,tvbnow,bttvb材 料www3.tvboxnow.com0 x" G3 e  B  j
青 椒 絲 1/2  兩、 紅 燈 籠 椒 1/2 隻 （ 切 絲 ） 、 南 瓜 4 兩 、 肥 牛 柳 3 兩 、 蔥 段 1 兩 、 薑 6 片 、 豆 豉 12 粒 、 柱 侯 醬 1/2 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D: J5 f! p  |; e3 K2 E

. Q9 i) D! F$ g7 m0 O; I0 U1 Ntvb now,tvbnow,bttvb調 味 ： 黑 椒 / 鹽 / 味 粉 / 糖 各 少 許
3 `6 H0 ~$ N. o/ a9 t3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* o4 V* S3 j$ d, z公仔箱論壇做 法
3 P# b# \$ F5 Z1. 南 瓜 去 皮 去 子 切 成 粗 條 狀 ， 走 油 備 用 ； 牛 柳 切 成 粗 條 狀 ， 加 調 味 醃 4 小 時 ， 走 油 備 用 。 www3.tvboxnow.com' a# ^5 a- Y% z8 c3 o6 y$ K
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2. 燒 熱 鑊 ， 加 入 青 椒 絲 、 紅 燈 籠 椒 絲 、蔥  段 、 薑 片 及 豆 豉 等 ， 加 入 柱 侯 醬 及 少 許 水 將 之 炒 勻 ， 最 後 加 入 南 瓜 條 及 牛 柳 條 炒 勻 即 成 。www3.tvboxnow.com4 S) x5 Q7 l, V1 r
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貼 士
' q) F4 q# G. r# t  J2 W( [. E0 qtvb now,tvbnow,bttvb南 瓜 要 揀 輕 身 的 較 粉 甜 ， 重 身 的 水 份 較 重 會 爽 口 些 。