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【材 料】
( T5 x6 ~, S/ m$ k; M$ u. u TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X* O4 p; {; {5 K- g% |+ T; o) R
鱔魚300公克公仔箱論壇, G) K, a( Z& d9 l
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韭黃100公克
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蒜頭2顆
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/ s) D# t/ D1 u, R8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油1大匙
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【調 味 料】
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A.黑醋2大匙
8 K8 {; |* O$ ^7 ^$ [6 g' Fwww3.tvboxnow.com5 z& ]9 X/ C5 }' L
醬油1/2小匙公仔箱論壇; J/ ^& o1 a' g/ L" X5 r) L( f# g
www3.tvboxnow.com9 ?) X( \. S" _8 U/ `6 }
糖1大匙 `! Z) N; _* O5 d. e h
$ m+ g3 [4 O+ x7 G, J I8 {5 G/ U8 ~# E水2大匙9 X. I: D b" Z* b
1 k% d! }0 A# a( x) U4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.香油1大匙www3.tvboxnow.com+ L; t$ X, ?# h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~: x' z$ }0 {% f
【醃 料】
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) V; y2 P7 f, _, k# }2 ]: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒1大匙公仔箱論壇# H, j2 R. m3 T7 g
公仔箱論壇5 e w( q& M5 n- p7 c5 }! B
鹽1/8小匙
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- l, F( ?: l0 y- O" k; i! b' J' ^9 J糖1/8小匙- Q0 B6 ~, P0 x, `
0 K9 b: W- A$ L% r' _ ~) j& \www3.tvboxnow.com蛋白1/2個# o/ L) a( w3 I6 R
& L% k; T* k& n+ C& c太白粉1小匙www3.tvboxnow.com d8 c6 l3 k+ y3 N9 H
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【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n( ]$ ^1 e# }9 \8 L2 K
0 {! G! n/ I: c2 U& i- t8 }1 F1.鱔魚去腸泥去頭尾切段洗淨後，以醃料醃約15分鐘備用。
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2.蒜頭切片；韭黃切段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb( `( _7 @* ^0 w" B- I/ {% L
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3.熱鍋，倒入適量沙拉油，以冷油放入作法1的鱔魚段，以大火快速拌開變色，撈起瀝油備用。
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) s! _7 c1 g5 @+ J% M/ l. M2 v公仔箱論壇4.作法3的鍋中留少許油，爆香蒜片，放入所有的調味料。www3.tvboxnow.com3 O; f3 U3 B* V! A8 B/ @0 B
( a' V% B% ?$ Q% T" R5.再放入作法3的鱔魚段、作法2的韭黃段拌炒均勻，起鍋前加香油拌勻即可。
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發表於 2012-1-1 02:57 PM
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