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6 }5 p$ h: Q s0 S; j鱔魚300公克
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韭黃100公克
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蒜頭2顆
: s( g. r7 Y: s, T/ X6 ?( w0 @4 q1 M7 ptvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com. s* O* q5 \! X5 x
香油1大匙
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A.黑醋2大匙www3.tvboxnow.com( c' q( ~! z7 ^! @; O( X U
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醬油1/2小匙
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糖1大匙, U0 \( U3 d) ]
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水2大匙
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5 x" G ]+ @- |8 d0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.香油1大匙
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5 A# j9 p7 J* o% X公仔箱論壇【醃 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 Z( s, O& O3 a D
3 j8 I* v, T* `" [. u0 O# ?5 e公仔箱論壇酒1大匙9 K7 H5 i1 b; A7 v/ F) R/ e* F
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【做 法】www3.tvboxnow.com! I3 F+ t4 v9 Z
/ M6 ?6 F# W- g9 L+ f1.鱔魚去腸泥去頭尾切段洗淨後，以醃料醃約15分鐘備用。' \8 S+ `' c8 I, W
- M, z( m/ [& u7 t4 I& P% m( wtvb now,tvbnow,bttvb2.蒜頭切片；韭黃切段，備用。
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3.熱鍋，倒入適量沙拉油，以冷油放入作法1的鱔魚段，以大火快速拌開變色，撈起瀝油備用。 Z9 _4 }# I/ j2 }9 Q
" b; V* V! Y0 I9 B) |4 W3 l公仔箱論壇4.作法3的鍋中留少許油，爆香蒜片，放入所有的調味料。
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8 H M. P5 k) @/ E* G/ K U公仔箱論壇5.再放入作法3的鱔魚段、作法2的韭黃段拌炒均勻，起鍋前加香油拌勻即可。
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發表於 2012-1-1 02:57 PM
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