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【材 料】
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T) i4 d! y: P: ~tvb now,tvbnow,bttvb鱔魚300公克
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韭黃100公克/ h' @7 x- s( s9 H, x0 [+ B
& g* Q9 {$ a! X+ rwww3.tvboxnow.com蒜頭2顆
$ l6 Z U% j0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 r6 [& C2 j9 `' P* N" J* H
香油1大匙% q2 d8 u* p( H* x
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【調 味 料】
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( l) O. Y: U8 D( i6 {; f. J公仔箱論壇A.黑醋2大匙
1 G$ v g# J, K) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q& T) N1 X6 P3 f' q( V
醬油1/2小匙
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" H) R+ Y) E0 M! ^0 Vwww3.tvboxnow.com糖1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x3 {8 f$ o6 D% K) P. r# y
7 ]8 F" I2 k; r( ^tvb now,tvbnow,bttvb水2大匙www3.tvboxnow.com0 L! I/ b% H4 q0 O+ t; S% \
8 a( `1 I0 w" nwww3.tvboxnow.comB.香油1大匙
1 }6 U/ G2 ], @6 a, k3 y$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H! u: E# B/ C1 c( X e0 \0 F4 |" _
【醃 料】
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酒1大匙
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鹽1/8小匙
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3 x8 r, q6 j6 C! R6 g! e0 ftvb now,tvbnow,bttvb糖1/8小匙
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; D6 W2 k2 Q6 Bwww3.tvboxnow.com【做 法】
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$ z% }. w5 l# O" r0 |/ y$ Z1.鱔魚去腸泥去頭尾切段洗淨後，以醃料醃約15分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 S. {( O3 {, B% ?0 B
, X: d( e% B( g7 _) w% r$ s! S公仔箱論壇2.蒜頭切片；韭黃切段，備用。
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3.熱鍋，倒入適量沙拉油，以冷油放入作法1的鱔魚段，以大火快速拌開變色，撈起瀝油備用。' |+ M- r0 m' q4 c: |5 y; X! {
+ R3 F' X2 @; p4 `% ]tvb now,tvbnow,bttvb4.作法3的鍋中留少許油，爆香蒜片，放入所有的調味料。www3.tvboxnow.com* f, y1 D( P& @: u
/ x& j, G) K1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.再放入作法3的鱔魚段、作法2的韭黃段拌炒均勻，起鍋前加香油拌勻即可。
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發表於 2012-1-1 02:57 PM
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