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【材 料】# T; Z# [5 u; V# y; x/ b- d
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小鯽魚3尾www3.tvboxnow.com+ G1 ]3 W* n/ ]8 P+ w! B
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4 k( A4 {6 \, Y2 \; j: y6 j黑醋1茶匙
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香油1茶匙
t! U1 I5 a- v4 V8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z5 v' v# T6 X6 c; l% `
【調 味 料】
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醬油2大匙
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. I1 \8 z, W/ i! O b2 R糖1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D: j. J) o: r2 }8 v9 y- T
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水2杯www3.tvboxnow.com& S* i4 v( n( e
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鹽少許
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2 |8 [# D k- T, u, U2 n; N公仔箱論壇【醃 料】
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8 s" H1 ~; |' z6 ^- r米酒1大匙
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白醋1大匙公仔箱論壇# b, b; u. J% L4 P, r4 f4 j: I( w; z
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薑片2片
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蔥1支www3.tvboxnow.com% r- s9 W, r% i: A
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【做 法】5 C& K: E5 _5 B( o: \" Q
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1.小鯽魚去鱗片及內臟後洗淨，以醃料醃約20分鐘；蔥切段，備用。
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' q4 r" C5 c/ q7 E* g# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，倒入六分滿的沙拉油，油溫熱至150℃，以小火將作法1的小鯽魚炸酥，撈起瀝油備用。
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3.作法1的蔥段放入作法2的油鍋中，炸至焦黃取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb. A1 V% D" L. k0 b% B* J
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4.作法3鍋中留少許油，加入所有調味料燒至沸騰，放入作法2的炸鯽魚及作法3的炸蔥段，以小火燒至收汁即可。/ @6 ~1 ]; X3 _6 H9 F5 X( {
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發表於 2012-1-1 02:58 PM
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