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【材 料】公仔箱論壇/ ]: f3 s( s1 Q( u/ e; Z$ Q5 P+ d7 D
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小鯽魚3尾
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3 S7 u; Y+ K% k# Y2 j6 V8 \蔥3支
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黑醋1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 ]9 P( ?. } ^. c0 ^4 K' y/ T
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香油1茶匙
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) s- \* P0 s+ Y. }8 n* W【調 味 料】公仔箱論壇/ B# |, K* o5 h* |1 e( X
$ V% @7 K2 h, c5 w& r/ N醬油2大匙www3.tvboxnow.com0 k; l) @" I; L- T8 o' U2 G. |
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糖1大匙7 s' }2 C) F$ ]
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水2杯
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+ j" b7 P! Q# _ C' b: M2 u鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb3 O) c& F- L4 p9 T
' l' }! C; ^! k2 Ntvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】
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& a ~ G# ~/ }米酒1大匙7 z9 J7 n) L$ S' m m
% j8 I% a* M: _ U0 q( ltvb now,tvbnow,bttvb白醋1大匙
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薑片2片公仔箱論壇/ {3 |1 R: x3 v5 P( N7 s* L6 U8 U
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【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb p% A5 ?4 F& |- x5 x( H0 g' Q' a
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1.小鯽魚去鱗片及內臟後洗淨，以醃料醃約20分鐘；蔥切段，備用。
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5 c) t0 s$ n; T5 D# _! W5 Fwww3.tvboxnow.com2.熱鍋，倒入六分滿的沙拉油，油溫熱至150℃，以小火將作法1的小鯽魚炸酥，撈起瀝油備用。
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3.作法1的蔥段放入作法2的油鍋中，炸至焦黃取出備用。
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9 {( I. x$ j! t9 X! [/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.作法3鍋中留少許油，加入所有調味料燒至沸騰，放入作法2的炸鯽魚及作法3的炸蔥段，以小火燒至收汁即可。公仔箱論壇3 D: l$ @) |/ N+ q. D5 c2 E
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發表於 2012-1-1 02:58 PM
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