吃日本菜，光顧日本過江龍固然有信心保證，但有時捐窿捐罅光顧小店，隨時有驚喜。好像於登龍街永光中心開業不久的「八日本料理」，沒有名廚壓場，也沒有靚裝招徠，賣的是心機心思日本菜，反而令人吃得更愜意自在。公仔箱論壇: W$ T! q; _5 J9 B0 [* o- X
6 i. m, A# `7 f/ g) `# q; p8 swww3.tvboxnow.com雖是小店，但放眼壽司吧，也不乏多款九州和東京直送海產，每星期入貨2、3次，不及高級料理店頻密，勝在盡是精選時令貨色；就是蘸刺身的山葵都棄用現成貨，新鮮即磨，食落不攻鼻。
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' r. l6 G" y- T2 V# V- H/ d3 _5 dtvb now,tvbnow,bttvb相比刺身壽司，和食更出色。最讚是滑蛋豬扒飯，不惜工本用黑豚；滑蛋汁更用上10多款材料熬汁秘製，入口滑溜帶微甜；青椒仔天婦羅，咬下去發現有明太子；鰤魚煮蘿蔔，選背鰭位置，用熬足3小時的醬汁慢煮，鹹中帶甜，甜中帶鮮，有濃厚日本家庭風味；款款都做得用心。有時，心思與心機，在高級料理店都未必找到。tvb now,tvbnow,bttvb0 N" W s1 U. \5 G8 Q6 ^! u3 r/ S T
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抵食誠意小店Halam@銅鑼灣八日本料理 10人讚好！
- Y- C' z9 r/ H$ rtvb now,tvbnow,bttvbHalam：早幾日同朋友預早慶祝新年，發現一間新日本餐廳！^^
# U+ r" C( M/ p0 b6 p0 a, o8 R+ }/ G5 Ptvb now,tvbnow,bttvb師傅：邊間邊間？:-owww3.tvboxnow.com5 u+ |6 b1 o$ h
Halam：喺銅鑼灣，樓上舖！我食咗刺身定食，有6款刺身，有我鍾意嘅吞拿魚同三文魚，仲有麵豉湯、飯、日式蒸蛋同飲品，$100左右，抵！
; n% \9 D! H' A' |& J3 j7 `公仔箱論壇卡西高：我唔食生嘢，有冇推介？>.<
2 |6 S. E$ n5 U3 M" n% H4 d, {Halam：熟食都好好，我個Frd食咗鰤魚煮蘿蔔同天婦羅，好香甜鮮味，水準拍得住高級餐廳。:D公仔箱論壇) D- R3 L# _: I2 X
' H; A8 T, f* b; |3 vwww3.tvboxnow.com地址：銅鑼灣登龍街永光中心
' X, J0 r$ g) a. `. t7 ]3 s% X& Ttvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 }& i4 T* ^ g* q+ p) c
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發表於 2012-1-1 06:31 PM
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發表於 2012-2-21 01:42 PM
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發表於 2012-2-29 11:42 AM
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