材料
; Z, j, u+ o% F# y, y8 ]tvb now,tvbnow,bttvb水 4公升、紅菜頭（切片） 500克、黃豆 50克、蜜棗 40克、黑豆（已炒香）/眉豆/冬菇（浸軟連水）/姬松茸/猴頭菇各 35克、龍眼肉 15克、果皮（浸軟刮瓤） 1角、粗鹽適量tvb now,tvbnow,bttvb' l" H3 g0 M" y+ j7 ?
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做法
]6 l @" i | S! h' M( @% ]www3.tvboxnow.com1.黃豆加水浸 1小時至發脹，隔水，黃豆備用。公仔箱論壇9 x* }& `# W9 B& G: p
: h6 K3 [3 i" h- _# N& ~7 Q公仔箱論壇2.猴頭菇、姬松茸分別浸水 15分鐘至軟身，連水備用。
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* @6 r" H+ C1 O, K9 D4 P3.煲滾水，下黃豆、黑豆、眉豆、蜜棗、龍眼肉、果皮、冬菇連水、猴頭菇連水、姬松茸連水，加蓋，開大火煲滾後，轉中火煲 2小時。公仔箱論壇( @( C, L) o5 [( ^7 X7 a3 e6 _
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4.加入紅菜頭，繼續煲 1小時，加鹽調味，加蓋略滾，熄火即可。
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發表於 2012-1-2 05:57 AM
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