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[西式食譜] 紅菜頭猴頭菇雜豆素湯

材料
7 M5 G3 Q: r3 U( I) @公仔箱論壇水 4公升、紅菜頭(切片) 500克、黃豆 50克、蜜棗 40克、黑豆(已炒香)/眉豆/冬菇(浸軟連水)/姬松茸/猴頭菇各 35克、龍眼肉 15克、果皮(浸軟刮瓤) 1角、粗鹽適量
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1.黃豆加水浸 1小時至發脹,隔水,黃豆備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y9 d8 z: n5 G' z1 ^

% I# @5 G) t# k2 @3 m2.猴頭菇、姬松茸分別浸水 15分鐘至軟身,連水備用。  V5 f2 k7 R. ]% q

5 x7 |; D) ^6 q+ ^  U3.煲滾水,下黃豆、黑豆、眉豆、蜜棗、龍眼肉、果皮、冬菇連水、猴頭菇連水、姬松茸連水,加蓋,開大火煲滾後,轉中火煲 2小時。tvb now,tvbnow,bttvb8 Y( q0 {* B0 Y$ Q8 [9 q
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4.加入紅菜頭,繼續煲 1小時,加鹽調味,加蓋略滾,熄火即可。www3.tvboxnow.com6 e5 u3 {- l# x! i% T
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