[中式食譜] 天麻川芎白芷魚頭湯

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材料www3.tvboxnow.com% ~! Z9 M8 }1 V' ]# w
水 4公升、大魚頭 500克、瘦肉 250克、天麻/川芎各 4片、白芷 20克、黨參/乾淮山各 15克、杞子/龍眼肉/紅棗各 10克、生薑 3片、粗鹽/紹興酒各適量、果皮（浸軟刮瓤） 1角www3.tvboxnow.com: f. L2 F4 k+ P* \: p$ F4 B. Y/ m9 h
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# ~! X& c9 b$ ~- I6 N2 ~, A* T公仔箱論壇做法
/ d7 o! |4 e# r' D/ iwww3.tvboxnow.com1.川芎、淮山用熱水浸 30秒，隔水，備用。
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- y  A: h8 U# H2 J! z5 X$ l$ y. a7 E8 A公仔箱論壇2.瘦肉汆水 20分鐘，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _- l" U7 V# ?( h+ |
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3.開大火燒熱鑊，下魚頭、薑片，煎至兩邊金黃，灒紹興酒，連薑盛起，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @- p1 x8 q0 r# R: p) C

. w) \- r: A' [- L3 [0 p( C公仔箱論壇4煲滾水，加入黨參、龍眼肉、紅棗、杞子、淮山、白芷、瘦肉、果皮、魚頭、薑，加蓋煲滾，加天麻、川芎，加蓋煲 1小時，轉中火煲 2小時，加鹽調味，加蓋略滾，熄火即可。
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joeybibi

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