材料www3.tvboxnow.com" b* t, W! `6 t0 b& ^( D$ q
水 4公升、冰鮮雞半隻、栗子肉 300克、合桃肉 500克、豬骨（汆水） 600克、雞腳 100克、黑豆/蓮子（連衣）/紅棗各 50克、蜜棗 30克、黑芝麻 5克、生薑 3片、粗鹽適量
) g5 b, o1 _1 B* X3 ^
8 j8 m5 f& Q+ R6 C! W4 k, \tvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com% [8 H4 Y; R' ?( F
做法
: `/ T# e2 ^( M公仔箱論壇1.合桃肉放入預熱至 200℃焗爐，焗 5分鐘，取出，備用。公仔箱論壇9 [" @) Q& N3 l( I4 s3 ^
: e" C% F6 B. ~5 f. `( n) e1 A1 e6 P公仔箱論壇2.開大火燒熱鑊，下黑豆炒至裂口，加黑芝麻炒香，盛起備用。
" L3 ~* d- Z: U- I A3 o, _tvb now,tvbnow,bttvb
`9 _ G) ^; w4 e4 u t3.雞一開二。雞、雞腳汆水，盛起，備用。& {/ O |* L5 n7 Y5 F+ b
www3.tvboxnow.com( S E( J% K( k1 M7 \
4.煲滾水，放入豬骨、雞、雞腳、合桃肉、栗子肉、黑豆、黑芝麻、紅棗、蓮子、蜜棗、生薑，冚蓋以大火煲滾後，轉中火煲 3小時，加鹽調味，熄火即可。 2 M; b4 h) T' S' ^+ D- k" t8 M; B. X
|
發表於 2012-1-2 05:58 AM
| 
發表於 2012-1-2 02:02 PM
| 