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豬肉薄片 12片、青瓜 200克、紹興酒 2茶匙* i1 O' X, n5 X/ f% m5 Q
; b1 C* M$ q) ? e! j醬汁
/ Z( u* x3 N' @# o: h. U特鮮生抽 3湯匙、辣豆瓣醬/蒜茸/純正芝麻油/芝麻（烤香）各 1茶匙、開水 2湯匙、糖 1 1/2湯匙9 c/ E3 e, M# l! {1 S0 z4 E
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4 K2 c3 ~: s! O- P; Itvb now,tvbnow,bttvb做法% p; j- G, D7 f T8 |% F# y# c
1.生抽、豆瓣醬、蒜茸、開水、芝麻油、糖和芝麻拌勻成醬汁，備用。
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) g6 {! N& x% m, N2 {' I2.煲滾水，加入紹興酒、豬肉片，煮約 1分鐘或至肉熟透，瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U: c8 g# I4 h* K6 q
m7 C7 x2 F% \' T' P4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將青瓜刨成長條狀薄片，用 2至 3片青瓜盤成圓環放上碟。公仔箱論壇7 ?/ s( ^: y; ?; N
9 H$ g* J- H7 K+ e9 s+ ^4 twww3.tvboxnow.com4.將煮熟豬肉片放入圓環中，吃時伴醬汁，完成。 4 {$ N. b; f& P m
8 X, r2 c8 F# w! ?- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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烚豬肉片時加入紹興酒，可以去除肉臊味。
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發表於 2012-1-4 05:33 AM
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發表於 2012-1-4 01:56 PM
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