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豬肉薄片 12片、青瓜 200克、紹興酒 2茶匙) B1 c" W: j3 t% ~/ } j% f J! k: k/ r
# l/ G( P7 ^# c9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁
4 r0 c6 c7 q& W6 t2 ytvb now,tvbnow,bttvb特鮮生抽 3湯匙、辣豆瓣醬/蒜茸/純正芝麻油/芝麻（烤香）各 1茶匙、開水 2湯匙、糖 1 1/2湯匙
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d p3 T6 f5 w/ U# t
做法
- c) K5 v) {. ?. D* j9 x y3 V3 |1.生抽、豆瓣醬、蒜茸、開水、芝麻油、糖和芝麻拌勻成醬汁，備用。) l0 u9 p4 P! x! d
( c- g, A7 _8 c" E- [" ?9 \# h2.煲滾水，加入紹興酒、豬肉片，煮約 1分鐘或至肉熟透，瀝乾。
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8 ?. @: E: Q, @+ M- E$ htvb now,tvbnow,bttvb3.將青瓜刨成長條狀薄片，用 2至 3片青瓜盤成圓環放上碟。tvb now,tvbnow,bttvb4 S1 e3 X. `6 D( o
" Q8 }6 Q- {2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將煮熟豬肉片放入圓環中，吃時伴醬汁，完成。 公仔箱論壇+ v$ l8 ~- W; e* y2 }* _3 M# c
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烚豬肉片時加入紹興酒，可以去除肉臊味。
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發表於 2012-1-4 05:33 AM
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發表於 2012-1-4 01:56 PM
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