材料tvb now,tvbnow,bttvb% Z W8 W _( A) u! X) F( J
豬肉薄片 12片、青瓜 200克、紹興酒 2茶匙
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醬汁
6 A R: i3 a9 E% T6 q& Z1 A2 c; iwww3.tvboxnow.com特鮮生抽 3湯匙、辣豆瓣醬/蒜茸/純正芝麻油/芝麻（烤香）各 1茶匙、開水 2湯匙、糖 1 1/2湯匙
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做法4 K- j( X' U1 ?$ ?# W6 ]8 q
1.生抽、豆瓣醬、蒜茸、開水、芝麻油、糖和芝麻拌勻成醬汁，備用。3 D5 ?& W( @3 s" F1 X( B6 [9 I5 o
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2.煲滾水，加入紹興酒、豬肉片，煮約 1分鐘或至肉熟透，瀝乾。8 Q" ?) D* g9 ~' d6 L$ n- g
$ `" J4 @5 y4 ztvb now,tvbnow,bttvb3.將青瓜刨成長條狀薄片，用 2至 3片青瓜盤成圓環放上碟。
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4.將煮熟豬肉片放入圓環中，吃時伴醬汁，完成。
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+ h$ @3 A3 |7 N% o, U1 q) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烚豬肉片時加入紹興酒，可以去除肉臊味。tvb now,tvbnow,bttvb- e% A/ N! L' Y" r% S
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發表於 2012-1-4 05:33 AM
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發表於 2012-1-4 01:56 PM
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