材料www3.tvboxnow.com9 H( s' |: }4 z. c H( f- T
豬肉薄片 12片、青瓜 200克、紹興酒 2茶匙
% Y3 R* T$ \4 C4 V公仔箱論壇6 |- ]* |. z i d( }
醬汁
* ]7 p8 Z2 [; N, @ K. l公仔箱論壇特鮮生抽 3湯匙、辣豆瓣醬/蒜茸/純正芝麻油/芝麻（烤香）各 1茶匙、開水 2湯匙、糖 1 1/2湯匙www3.tvboxnow.com2 U; U: q, f/ E& a# k) L
' A b" P; ]$ X- K: f9 Q公仔箱論壇/ r7 G. E7 b& g) x9 o
做法
& P6 O9 K7 O' i `7 H0 @1.生抽、豆瓣醬、蒜茸、開水、芝麻油、糖和芝麻拌勻成醬汁，備用。
4 k! J2 ^8 Y1 t7 G5 E D公仔箱論壇9 r: M) x2 n4 t; i5 S
2.煲滾水，加入紹興酒、豬肉片，煮約 1分鐘或至肉熟透，瀝乾。
) \1 s4 _# k# i( I, N1 u; O+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. G6 V- ?6 k5 [% C公仔箱論壇3.將青瓜刨成長條狀薄片，用 2至 3片青瓜盤成圓環放上碟。8 B2 m. F6 `) G$ t) W4 Z
www3.tvboxnow.com' d9 T2 C( S7 M: D# {
4.將煮熟豬肉片放入圓環中，吃時伴醬汁，完成。 tvb now,tvbnow,bttvb! h! z( C- e( Y7 A
7 V4 F4 y( Q/ m5 R- u, o6 f2 s- p
( k1 M, z( S. W% z) V) f7 [
貼士
% b- r% N) K1 G D( |6 z( e e烚豬肉片時加入紹興酒，可以去除肉臊味。
( e, B* C& o. T0 qwww3.tvboxnow.com |
發表於 2012-1-4 05:33 AM
| 
發表於 2012-1-4 01:56 PM
|