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意大利扁意粉 120克、蜆（連殼） 250克、甜紅椒（切絲） 60克、蘑菇（切片） 90克、蒜茸 1湯匙、白酒/特鮮生抽各 2湯匙、巴馬臣芝士/番荽碎各適量、橄欖油 2 1/2湯匙、鹽少許公仔箱論壇: e; W% u# j+ z- [( z0 k
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8 [( E, C# J. X5 Xwww3.tvboxnow.com做法+ ?! E/ n! u5 [1 E
1.煲滾水，加入鹽、半湯匙橄欖油、意大利扁意粉，以大火煮 7分鐘，瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~3 u# r- J: |+ _; z
6 \' s# j) I1 k+ P; k; u公仔箱論壇2.燒熱鑊，下 1湯匙橄欖油，以中火爆香蒜茸，加入蘑菇、甜紅椒炒約 1分鐘，取出留用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \1 b+ Y. |% g6 p8 a
: @9 ^' X0 n @; K( w/ L3 O8 h公仔箱論壇3.燒熱鑊，落餘下橄欖油爆炒蜆，下白酒，煮至蜆開殼，盛起留用。
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4.原鍋下意粉、（ 2）、生抽和蜆炒勻，拌入巴馬臣芝士、番荽碎拌勻即成。 7 s5 E8 _- m/ M8 U) b
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若用急凍蜆，調味時要加多 1湯匙豉油和糖來提味。 公仔箱論壇( s& T3 C9 v9 _! d3 O
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發表於 2012-1-4 05:34 AM
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