材料
g% M( F- E# @tvb now,tvbnow,bttvb牛油 30克、洋葱（切碎） 50克、蜆（連殼） 500克、清酒 3湯匙、雞湯 600毫升、黑胡椒/芫荽（切碎）各適量、忌廉/爆穀各 100克
7 {$ U! u' R+ i: vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 v' m1 V5 N. o q3 F* ^3 O
' G$ j8 D* r7 @* r' A( h做法
0 |, H! n9 W. Htvb now,tvbnow,bttvb1.煲滾雞湯，放爆穀，以慢火滾 10分鐘至出味，隔去爆穀，取湯。7 o* g" j9 x% X8 C+ b* X# Z% V) k
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2.燒熱鍋，下牛油煮溶，爆香洋葱碎，下蜆拌煮至開口，加入清酒，冚蓋熄火，搖晃片刻至蜆入味，再焗 10分鐘。公仔箱論壇3 x% o% }% x! S/ S+ o" L
9 j- s% U5 Z- K7 l: Y& @! ~公仔箱論壇3.然後下黑胡椒、已煮過的雞湯，開火略煮後，熄火，下忌廉拌勻，再下芫荽碎拌勻，盛起上碗，完成。
7 Q1 A$ D* Z: g( [+ p# c. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2012-1-5 05:33 AM
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