普通的窗玻璃、油瓶、酒瓶等帶有淡淡的綠色，這是製造玻璃的原料裡含有二價鐵離子雜質帶來的綠色。有些藥瓶、啤酒瓶、醬油瓶卻是棕黃色的，這仍然是鐵的雜質造成的，不過不是二價鐵離子，而是三價鐵離子。 1 q4 Z+ d5 K: T/ C7 ]
* L/ j! D% \. A: X# \啤酒中重要的原料之一是啤酒花,它賦予啤酒特殊的苦味.
3 ^, a& W7 u/ @+ Mtvb now,tvbnow,bttvb而啤酒花中的成分是光敏感的,在陽光中紫外線的作用下會分解,產生不愉快的"陽光臭".有色的玻璃瓶可以在一定程度上減少這種反應發生.不過棕色瓶的效果要好於綠色.
& a8 h$ }# j3 K! T/ r/ i$ O6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。市面上有無色透明瓶裝的啤酒,生產中加入 的酒花是經處理過 的
- b( |* A$ U @3 X' h9 lwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb% I: R+ Z8 t- ^. u6 }5 K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D; t3 e ~7 Z' q! F9 d6 q4 V
要製造沒有顏色的玻璃，選用的原料裡必須不含鐵質。可是，自然界的砂子、石灰石以及純鹼，或多或少總會有一些鐵的化合物。怎樣消除玻璃中的綠色呢？化學的辦法是：往玻璃熔漿裡加進一定比例的二氧化錳。二氧化錳是氧化劑，它把綠色的二價鐵離子氧化成黃色的三價鐵離子，錳變成了紫色的三價錳。黃色和紫色合成白色，玻璃就變成無色透明的了。玻璃裡含有不同的金屬化合物，會被「染」上各種顏色。加氧化亞銅，可以得到紅色玻璃；加氧化鑽——藍玻璃；加氧化鉻——綠玻璃；……
8 P: b5 @0 q0 c6 y3 M' Q$ r% T( Stvb now,tvbnow,bttvb3 k5 h/ t4 y) H2 |4 `+ x8 W$ S5 u
此外：為了防止陽光的直射，所以用棕色或綠色的。棕色或綠色可以過濾掉紫外線，紫外線直射啤酒會降低它的營養價值。 |
發表於 2007-10-31 10:21 AM
| 
發表於 2007-10-31 06:04 PM
|