蕃薯和 馬鈴薯發芽了還能吃嗎？ 終於搞懂了！還是蕃薯不浪費。 tvb now,tvbnow,bttvb/ G6 v( C5 q( ~( C% O
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蕃薯和 馬鈴薯& i4 V( \, r% Y$ o% u5 H
是截然不同的兩種植物隸屬於不同"科" 就連我們食用的部份也大不相同
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蕃薯
0 ?5 @7 v9 J- @' Q! htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇# {4 t; ~. i v! f1 R% } ~) J
屬於"旋花科"的植物
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我們吃的部份 是它的地下"塊根"
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: k6 U9 E" l* J- K: nwww3.tvboxnow.com蕃薯的葉子, 幼藤, 嫩芽
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都無毒 都可以炒來吃 公仔箱論壇5 C6 R" \& e. ]+ t# R! W- T9 ]( F
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所以 蕃薯 發小綠芽了 還是可以吃的
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1 G& c* ]' T9 u# fwww3.tvboxnow.com只是吃起來 會有蕃薯葉的味道而已www3.tvboxnow.com- t8 k0 w" w6 Q' H# P9 t9 s
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馬鈴薯就很不一樣了
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0 H1 F+ e9 T$ x; A, X( O' L; G它是屬於"茄科"的植物www3.tvboxnow.com. V& e- p" p: I( X9 ?
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我們吃的部份是它的地下"塊莖"2 o% L% d. }# |! p7 z
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8 }* V. U3 D: z% {" e5 q3 jtvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯除了"塊莖"之外
* p \1 v; ~- W" Y1 ]+ {; X9 |www3.tvboxnow.com它的根莖葉花果實種子$ }; p# x5 s' j6 P5 y
1 I3 ^1 s. n" V9 {% k0 K5 l% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全株都有毒(神經性毒顛茄素)
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# b- a/ G7 o+ H; C! owww3.tvboxnow.com少量吃入 會造成拉肚子: U$ J1 o- g* Z; ?$ g6 H
+ Z% D+ c8 e7 d6 R吃過量 就可能造成中毒休克死亡) q! d) L9 F& i" D$ [
9 O$ ]& q* D! z' s! F) l成人的半致死劑量
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) f1 }2 }2 a- D- Pwww3.tvboxnow.com僅需 大約15個綠芽點的毒素含量
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即使經過高溫煮熟 毒性依然存在: K3 X ~+ A, O
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所以
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馬鈴薯一旦出現綠色芽點 d7 V- n: _; v: c1 _7 M* V) O2 G
0 l, v) e/ `9 l1 V- B! g公仔箱論壇或表皮出現綠化的現象
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$ Z4 x) g2 M" ~ x5 K7 D: lwww3.tvboxnow.com就應該拋棄不食以免中毒www3.tvboxnow.com4 C, r1 X5 E. O- Y1 q6 V- y
. d6 O9 G; [8 `" {( c9 Q若"綠芽體"已成長www3.tvboxnow.com0 K& e" n# L3 l6 g. p8 ^2 Z7 W" j! u! V
5 o7 ~3 v! n' u0 h) B則表示毒素已在塊莖內累積擴散www3.tvboxnow.com* O" J4 t7 W6 `" G
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此時 就算挖掉綠色部分
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也還是會食用到毒素TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k4 { {" D; X2 R
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要小心........ |
發表於 2012-1-5 04:37 PM
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