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材料：
5 _& t; Z' u# X7 N$ [* R5 g/ r ]tvb now,tvbnow,bttvb田雞4隻、洋1/4個、指天椒2條、蒜茸1湯匙、雞蛋1隻、牛油30克。
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# q# H2 F/ l; O" M) M, l做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E- X3 |6 ~* }* I+ i2 y6 ?
1. 用少許鹽將田雞醃過，然後沾上蛋液，再撲少許生粉，落油炸，炸至金黃色，撈起。 Z, y: U& I* I
+ K8 M; p3 j. y g. r公仔箱論壇2. 然後再翻炸一次，可上碟。
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3. 落牛油泡油、洋絲、已切碎指天椒、蒜茸等略炒，炸田雞再下鑊，炒勻後上碟，灑上?花即成。1 Q4 E6 z; z) B2 t! ]( W' Z
; T/ v7 P8 J( t3 D5 L# J$ b: `' c小秘訣: 將田雞翻炸可鎖住肉汁 |
發表於 2007-10-31 11:01 AM
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