[中式食譜] 香炸牛油田雞

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) j3 m7 J0 r, y# Dwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W* c; W6 `/ v. I( ~4 i- s
材料：
  Z: c' s7 S9 y1 R" Q8 D, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。田雞4隻、洋1/4個、指天椒2條、蒜茸1湯匙、雞蛋1隻、牛油30克。www3.tvboxnow.com% C1 ?( N( Y" w: _( N

2 p, K7 M; d0 ~( S; w做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y* ^' J$ H* q- a
1. 用少許鹽將田雞醃過，然後沾上蛋液，再撲少許生粉，落油炸，炸至金黃色，撈起。公仔箱論壇1 l0 j: |) }5 r
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2. 然後再翻炸一次，可上碟。% o' b9 H! `- T5 G

+ K/ i2 |. E* A' e  ?公仔箱論壇3. 落牛油泡油、洋絲、已切碎指天椒、蒜茸等略炒，炸田雞再下鑊，炒勻後上碟，灑上?花即成。tvb now,tvbnow,bttvb0 x* C! a' P" L% @# L! X6 w
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小秘訣: 將田雞翻炸可鎖住肉汁