[中式食譜] 醉元蹄

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+ T' e' S- p* z9 l% ~  T3 K薑 5公克
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【調 味 料】
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紅棗 10粒( Q" b. h/ K; V
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枸杞 1大匙
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紹興酒 250cc
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$ b; f; l8 O9 c. S) B* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬腳洗淨，放入滾水中快速汆燙，去血水去雜質後撈起沖水；薑切片備用。
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! S, f. r9 x+ G, h! t. btvb now,tvbnow,bttvb2.另取鍋加入1000㏄的水煮至滾沸，將作法1的豬腳和薑片放入，開小火煮約50分鐘至豬腳熟。
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* @- B  O$ K- r- H; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取大容器，將所有的調味料放入混合拌勻，再放入作法2的豬腳，浸泡約10小時即可取出盛盤。