[中式食譜] 醉元蹄

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【材　 料】
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豬腳5圈
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薑 5公克. r3 h+ [2 j4 \% k6 g+ x0 K6 A3 I2 o

* m% M  N+ I5 q) ~1 E; m+ `5 t0 swww3.tvboxnow.com【調 味 料】
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紅棗 10粒tvb now,tvbnow,bttvb6 A, V4 Z' S" o! \
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枸杞 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z& o$ \) ?8 {" ]6 `0 X# ?
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紹興酒 250cc
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【做　 法】
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1.豬腳洗淨，放入滾水中快速汆燙，去血水去雜質後撈起沖水；薑切片備用。
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2.另取鍋加入1000㏄的水煮至滾沸，將作法1的豬腳和薑片放入，開小火煮約50分鐘至豬腳熟。tvb now,tvbnow,bttvb# q$ r! a8 G# J4 K; x  S& {. |$ w
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3.取大容器，將所有的調味料放入混合拌勻，再放入作法2的豬腳，浸泡約10小時即可取出盛盤。