【美国研究人员发现：爱吃薯条容易“脑残”】 不要吃太多啦 ><
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爱吃“薯条”的童鞋注意了！美国研究人员通过调查研究发现，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U+ g$ u" C a4 e" S0 ~* r/ Q
可乐、薯条等垃圾食品不仅腐蚀牙齿、增加腰围，还有损大脑，加速大脑老化！
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% K T/ P! @# q! L7 e 美国研究人员发现，可乐、薯条等垃圾食品不仅腐蚀牙齿、增加腰围，还有损大脑，加速大脑老化，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i7 }, H3 Q; P1 k0 b+ U, O
而富含维生素的食物和鱼则能延缓大脑萎缩，有助预防老年痴呆症。
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0 Z3 |6 F: k, v/ G$ [. i) h' f1 b2 Etvb now,tvbnow,bttvb 美国研究人员分析了104名、平均年龄87岁的健康老人血液样本。公仔箱論壇2 N; c4 ?( J- K
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他们发现血液中维生素B族、C、D和E水平较高的老人，www3.tvboxnow.com$ L- L4 |% B8 h0 b
在记忆力和思维测试中表现更佳；血液中欧米茄－3脂肪酸水平高的志愿者，公仔箱論壇: n3 \) o# g* d0 _. e
测试得分也较高；得分最低的老人血液中反式脂肪酸较多。
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反式脂肪酸又名反式脂肪，一般由植物油经氢化技术处理后产生。
8 o; |, o5 `8 n3 ptvb now,tvbnow,bttvb 含有反式脂肪的油可延长食品保质期，改善食品口味，
, D+ v3 n1 |3 D& wtvb now,tvbnow,bttvb 因而常见于蛋糕、饼干、油炸食品等加工食品中。
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研究人员随后扫描42名老人的大脑。www3.tvboxnow.com1 G8 S$ P0 A6 p: U5 z
结果显示，血液中维生素和欧米茄－3脂肪酸水平高的人大脑容量更大，
- [5 {) S6 y7 m6 J- t, Pwww3.tvboxnow.com 而血液中反式脂肪高的人脑容量小。
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8 t: `+ d& [+ Z) w3 @$ k0 S* Y 健康食品延缓萎缩
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8 l6 V: D. h; Y! [4 p5 g" ^ 研究人员之一吉恩·鲍曼的话表示：“显而易见，反式脂肪不仅有害心脏，
7 w. o& ?) X6 q) u( y! ]6 a+ b" {公仔箱論壇 也有损大脑。”先前研究结果显示，反式脂肪会提高人体内“坏”胆固醇水平、tvb now,tvbnow,bttvb8 i7 A' b+ U3 Z/ [, w
阻塞动脉、增加人患心血管疾病的风险。9 `* P, I0 f/ A8 s8 w
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鲍曼说，令人“非常激动”的是，人们或许可以调整饮食结构，
j+ i5 q' i% j2 f: o公仔箱論壇 从而延缓大脑萎缩，保持思维敏捷。不过，这项结果需要进一步确认。
9 K# ?# k! k. V8 d公仔箱論壇 另一研究人员特拉伯说：“我坚信，食用多种水果、蔬菜和鱼，$ {3 B2 {5 E$ `+ D( y# f# I
摄取维生素等营养成分，很可能保护你的大脑，让它更好地工作。” |
發表於 2012-1-9 09:47 AM
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