【美国研究人员发现：爱吃薯条容易“脑残”】 不要吃太多啦 ><
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爱吃“薯条”的童鞋注意了！美国研究人员通过调查研究发现，
) [9 c+ K$ D. f# u6 l 可乐、薯条等垃圾食品不仅腐蚀牙齿、增加腰围，还有损大脑，加速大脑老化！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D1 U! s, \5 x% D# ~$ ?* A% M
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美国研究人员发现，可乐、薯条等垃圾食品不仅腐蚀牙齿、增加腰围，还有损大脑，加速大脑老化，
. t, B' q4 c. T8 ]- c# Rwww3.tvboxnow.com 而富含维生素的食物和鱼则能延缓大脑萎缩，有助预防老年痴呆症。, \2 m6 j: ^- A; G6 [2 S1 | @. L
, ]/ K) y8 w1 `6 Y6 N8 b 美国研究人员分析了104名、平均年龄87岁的健康老人血液样本。
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他们发现血液中维生素B族、C、D和E水平较高的老人，
+ A# o9 y g4 n3 c: q. K+ j- d- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 在记忆力和思维测试中表现更佳；血液中欧米茄－3脂肪酸水平高的志愿者，
! S# b1 o% G1 W- k) v( q0 c" bwww3.tvboxnow.com 测试得分也较高；得分最低的老人血液中反式脂肪酸较多。, M5 j) p& D" e7 ]( V: Y9 W
L9 b1 U8 A& B- n, gtvb now,tvbnow,bttvb 反式脂肪酸又名反式脂肪，一般由植物油经氢化技术处理后产生。www3.tvboxnow.com& |' C. B. }1 M" F- l% x3 E
含有反式脂肪的油可延长食品保质期，改善食品口味，
|8 \* Z3 k m8 g6 I1 \公仔箱論壇 因而常见于蛋糕、饼干、油炸食品等加工食品中。公仔箱論壇 }/ r; |/ M3 A* Z _- s+ _
- p( I4 d8 @* |# x ntvb now,tvbnow,bttvb 研究人员随后扫描42名老人的大脑。
' T4 T9 K; _3 w$ u# B6 d 结果显示，血液中维生素和欧米茄－3脂肪酸水平高的人大脑容量更大，
( E* \, [% m- W9 O+ Htvb now,tvbnow,bttvb 而血液中反式脂肪高的人脑容量小。
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+ x- d# n) [7 T& g2 x2 g9 i; ^1 X公仔箱論壇 健康食品延缓萎缩
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g7 I5 ?' I/ e% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 研究人员之一吉恩·鲍曼的话表示：“显而易见，反式脂肪不仅有害心脏，www3.tvboxnow.com: U% r/ I$ v+ P! p$ q
也有损大脑。”先前研究结果显示，反式脂肪会提高人体内“坏”胆固醇水平、- C" \$ j4 c; F. y
阻塞动脉、增加人患心血管疾病的风险。
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鲍曼说，令人“非常激动”的是，人们或许可以调整饮食结构， O( M% Q- }7 F. k$ J7 m% C
从而延缓大脑萎缩，保持思维敏捷。不过，这项结果需要进一步确认。公仔箱論壇2 P+ B. c/ B n9 d; B3 P0 j
另一研究人员特拉伯说：“我坚信，食用多种水果、蔬菜和鱼，
0 c; A6 h; s) }% owww3.tvboxnow.com 摄取维生素等营养成分，很可能保护你的大脑，让它更好地工作。” |
發表於 2012-1-9 09:47 AM
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