材料
1 a" Z8 X' t. ?, etvb now,tvbnow,bttvb免治牛肉/免治豬肉各 150克、洋葱（磨茸）半個、麪包糠/熱牛奶各 2湯匙、蛋 1隻、食用薰衣草（切碎）/鹽各 1茶匙、黑胡椒粉少許" m( ~# C0 P8 p% O2 a/ \$ a4 _
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汁料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b$ p: \4 a3 }, h" s W4 k
食用薰衣草/牛油/麪粉各 2茶匙、淡忌廉 150克、鹽/胡椒粉各少許6 i( Q; g- N: x4 B5 W
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$ H1 Y5 o( y6 qwww3.tvboxnow.com做法
( U8 V( T |$ J, R! m. N, c公仔箱論壇1.薰衣草加熱牛奶中，泡 5分鐘，放凉。www3.tvboxnow.com7 s6 o: F9 B- `
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2.免治牛肉、免治豬肉、洋葱茸、鹽、黑椒粉拌勻，加入蛋、麪包糠、薰衣草牛奶拌勻成免治肉，醃約 15分鐘，然後搓成丸狀。
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3.燒熱鑊下油，下肉丸以中慢火煎至表面金黃，再放入預熱至 190℃焗爐，焗 15分鐘。公仔箱論壇" C, S( m- o3 q O" C: U! K- k
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4.燒熱鑊下牛油、麪粉，以細火炒成麪漿，分次加淡忌廉煮滾，下薰衣草、鹽和胡椒粉略煮，淋在肉丸即可。公仔箱論壇 A0 s% d2 t4 k) E" ^ O
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; k4 T3 C! W" e; l公仔箱論壇貼士www3.tvboxnow.com X" M, t5 W: d
薰衣草要加熱，味道才會釋放，但溫度不能太高，時間太長散失香味。
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發表於 2012-1-10 05:40 AM
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