[西式食譜] 薰衣草忌廉焗肉丸

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材料
/ s$ ~& G% B. A9 a" iwww3.tvboxnow.com免治牛肉/免治豬肉各 150克、洋葱（磨茸）半個、麪包糠/熱牛奶各 2湯匙、蛋 1隻、食用薰衣草（切碎）/鹽各 1茶匙、黑胡椒粉少許
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1 D" K6 K' {1 W! R: iwww3.tvboxnow.com汁料1 B& c7 h! }% ^# o' d( T% h% l: W' x
食用薰衣草/牛油/麪粉各 2茶匙、淡忌廉 150克、鹽/胡椒粉各少許
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& w8 F9 W7 ?% k5 y, N5 A公仔箱論壇做法
1 p) s3 K4 Q& t& S( ~/ u$ O6 b1.薰衣草加熱牛奶中，泡 5分鐘，放凉。公仔箱論壇( A# a- l1 C* K% E; e2 h* a

2 n6 W2 J* M7 V3 @% Q' i: M2.免治牛肉、免治豬肉、洋葱茸、鹽、黑椒粉拌勻，加入蛋、麪包糠、薰衣草牛奶拌勻成免治肉，醃約 15分鐘，然後搓成丸狀。公仔箱論壇- d: c7 R+ p# S4 B4 R0 P; C6 R

1 K9 d7 O% i% `( V  W' Q, s" W, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱鑊下油，下肉丸以中慢火煎至表面金黃，再放入預熱至 190℃焗爐，焗 15分鐘。8 Z$ e/ U3 h0 Q2 N5 ]" T$ @" @
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4.燒熱鑊下牛油、麪粉，以細火炒成麪漿，分次加淡忌廉煮滾，下薰衣草、鹽和胡椒粉略煮，淋在肉丸即可。
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* k& f9 K1 q+ _& Twww3.tvboxnow.com薰衣草要加熱，味道才會釋放，但溫度不能太高，時間太長散失香味。
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