[西式食譜] 薰衣草忌廉焗肉丸

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材料
2 @# j; B% ~% }' Ftvb now,tvbnow,bttvb免治牛肉/免治豬肉各 150克、洋葱（磨茸）半個、麪包糠/熱牛奶各 2湯匙、蛋 1隻、食用薰衣草（切碎）/鹽各 1茶匙、黑胡椒粉少許
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食用薰衣草/牛油/麪粉各 2茶匙、淡忌廉 150克、鹽/胡椒粉各少許
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& K( P# X" ^# ~www3.tvboxnow.com做法6 i+ }6 P% s8 n
1.薰衣草加熱牛奶中，泡 5分鐘，放凉。公仔箱論壇* D# Q2 I+ Z5 U' |6 F5 F+ d' J4 w5 K

4 V  F" d6 a  W* b: e1 p5 J0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.免治牛肉、免治豬肉、洋葱茸、鹽、黑椒粉拌勻，加入蛋、麪包糠、薰衣草牛奶拌勻成免治肉，醃約 15分鐘，然後搓成丸狀。
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9 a% L# S' ~: {1 a, L公仔箱論壇3.燒熱鑊下油，下肉丸以中慢火煎至表面金黃，再放入預熱至 190℃焗爐，焗 15分鐘。
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4.燒熱鑊下牛油、麪粉，以細火炒成麪漿，分次加淡忌廉煮滾，下薰衣草、鹽和胡椒粉略煮，淋在肉丸即可。" Z; Q& b9 H" c8 O

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貼士
" c2 Q: Y) J7 f5 `公仔箱論壇薰衣草要加熱，味道才會釋放，但溫度不能太高，時間太長散失香味。
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